凡有合作的淡水鱼养殖场，均由公司定点供苗场提供鱼苗，从小到大跟踪鱼成长；摒弃以往和单个农户“1＋1”式的监管机制，着力推行连片健康养殖……

　　国家农业龙头企业中山食品水产进出口集团有限公司近日推出一连串新动作，引起业界关注：中山市农业龙头企业正以更加有力的措施，提高产品质量、应对国际“绿色壁垒”，以积极的姿态出招破解目前农业产业化经营中面临的质量安全难题。
　　
　　收“百家鱼”遭遇尴尬

　　“公司＋农户”或“公司＋基地＋农户”等形式，是当前农业产业化经营的一个重要模式。但是，随着我国加入WTO，国外对我国农产品更树起坚固的“绿色壁垒”，令这一农业产业化经营模式遭遇尴尬：公司所属的基地种养产品质量可能很好，但向农户收购产品时会出现这样那样的质量安全问题。特别是去年淡水鱼“孔雀石绿”事件出现，中山水出等不少企业由此受到很大影响。

　　为何出现这些问题？水出老总何荣洪坦言：关键是公司与农户是一种松散型的合作，公司对农户的指导、约束、监控不力，尚未形成稳定的利益共同体。
　　
　　“龙头”出招积极应对

　　2005年3月，中山水出宣布从今年起，公司及所有合作农户养殖鱼苗均由取得出口注册证的鱼苗繁育场定点供应，公司将优先、高价收购受跟踪的成鱼。与此同时，水出还创新与农户的合作方式：不仅与合作农户签订购合同，还与在同一区域养殖非合作养殖户共同签约，形成连片“合作小区”。把周围水质、环境、投入品等纳入公司的技术指导和监测范围，按公司的要求推行“健康小区养殖”。目前这一合作形式已在黄圃、阜沙、港口等镇铺开。

　　“让农户在农产品质量上与公司要求同步，这是农业龙头企业自身发展的需要，也是‘龙头’的责任。”市渔业部门一位负责人说。

　　中山市近年来大力培育发展农业龙头企业，出台专门措施重点扶持农业龙头企业发展，建立健全农产品质量检验检测体系，为“公司＋基地＋农户”模式的更好推行起到了决定性的作用