在泰国政府的重视下,泰国成为重要的观赏鱼生产国和出口国。根据联合国FAO等资料,结合笔者近日出访泰国和新加坡的实际考察,本文对泰国观赏鱼养殖及其质量控制的特点进行分析,以供观赏鱼业界人士借鉴和思考。
一、泰国观赏鱼产业概况
泰国认为宏观控制养殖高质量地发展,是泰国脱贫的需要和体现,将让整个社会收益。由于泰国大部分地区属于热带季风气候,平均气温在24—300C之间,适合观赏鱼的繁育,所以泰国观赏鱼有比较大的发展。例如热带观赏鱼养殖设施简单,不需要保温保暖装备等,养殖成本低,具有比较优势。由于泰国的地形酷似大象的头颅,类似象鼻一样的形状,从泰国中部细而长地向南延伸,因此泰国海岸线比较长,使得泰国海水鱼类比较丰富。于是泰国发挥自己的长处,特别重视海水观赏鱼养殖,努力推进泰国海水观赏鱼的繁育和贸易。
泰国国内有一定的观赏鱼消费规模。例如,在曼谷等城市的大小商场内,常常设置一些养着各种观赏鱼的鱼缸或水族箱。泰国有许多观赏鱼销售店和宠物之家,加上新加坡仟湖等公司的销售网络和零售连锁店,已经在曼谷等城市开展业务,泰国居民的观赏鱼消费的热情不断高涨。
为了满足国内市场需求,泰国亦少量进口中国、新加坡的金鱼等观赏鱼。1999年进口观赏鱼34.9万美元,2000年18.5万美元,分别占世界观赏鱼进口总量的0.14%和0.08%(见表1、表2)。此外泰国还积极引入新品种,部分进口印度、印度尼西亚等国的海水观赏鱼,来发展自己的海水观赏鱼产业。
亚洲主要的观赏鱼出口国除了新加坡外,还有马来西亚、泰国等。因此除了满足国内消费外,泰国十分重视观赏鱼出口。泰国早期(1993年—1994年)出口和进口总量接近,1995年甚至出口金额64.2万美元小于进口78.3万美元。但是从1998年起,泰国观赏鱼出口有了很大的进步。泰国观赏鱼出口从1993年37.3万美元,快速上升到2000年244.6万美元,出口占世界观赏鱼出口总量的比例,亦从1993年的0.25%,快速上升到2000年的1.34%(见表1、表2)。
表1 泰国观赏鱼的进出口贸易总量的变化(单位:万美元)
万美元1993年1994年1995年1998年1999年2000年
进口30.648.078.331.934.918.5
出口37.355.564.2166.3208.4244.6
(注:资料来自FAO统计)
表2 泰国观赏鱼的进出口总量占世界观赏鱼贸易总量比例的变化(单位:%)
比例%1993年1994年1995年1998年1999年2000年
进口0.12%0.14%0.24%0.12%0.14%0.08%
出口0.25%0.33%0.32%1.02%1.27%1.34%
(注:资料来自FAO统计)
二、泰国重视观赏鱼养殖的质量控制
泰国政府十分重视养殖的质量控制,做出许多成绩。泰国水产养殖业逐步建立起水产品质量控制和安全保障体系。事实上,以下关于观赏鱼养殖质量控制的做法,适合对虾等泰国境内的各种养殖,并且正在积极推行。
(一)、泰国观赏鱼养殖质量控制的机构组织及关系
泰国政府以及相关组织,积极开展水产品质量安全工作。有如下机构组织及关系(见图1):
①泰国渔业局(Department of Fisheries of Thailand)的水产品质量控制和检验处(Fish Quality Control and Inspection Division),开展泰国产品质量和安全性控制体系建设。泰国水产品质量控制和检验处
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