所属地方机构:萨姆萨空等地水产品检验中心（Samut Sakorn Fish Inspection Centre）和甲米府等地海水养殖工作站（Krabi Coastal Aquaculture Development Station，Krabi，Thailand），具体控制养殖的质量，同时进行观赏鱼养殖示范。

　　②亚太水产养殖中心网 （NACA、Network of Aquaculture Centers in Asia—Pacific）是国际组织，秘书处在泰国首都曼谷。NACA帮助泰国养殖进行HACCP质量控制的培训。

　　（二）泰国观赏鱼养殖质量控制的内容和过程

　　1、泰国内阁1994年决定首先用HACCP原则开展养殖，进而形成更适合泰国渔业实际情况的COC行为守则（Code of Conduct）和GAP良好（农业）渔业生产规范，COC对比GAP是质量监控更加严格的标准体系。

　　1997年起，泰国建立和完善COC养殖与操作，并且得到世界银行支持和政府支持。在泰国观赏鱼等养殖协会的关心下，泰国政府出资建立中心实验室，中心实验室功能:①参考实验室；②开展水产品化学，微生物，物理测试分析；③开展对水产养殖和加工行业相关人员进行培训。泰国政府资助质量控制有关工作人员的工资和其他质量控制组织活动的经费。

　　2004年是泰国质量安全年，政府追加经费，全面实施COC和GAP，满足国际市场的质量要求。目前泰国水产单位获得认证的占1/3，其中90%是GAP证书，10%是COC证书。

　　2、泰国渔业质量控制与检验处下的各级检测中心或检查站，依据法律，有权进行水产品质量检验分析及发证书。①他们不断开发养殖新技术，向养殖者和管理者推广技术，进行养殖技术示范和实施:②帮助改善养殖的环境，推进养殖的可持续发展，针对每个不同养殖场制定COC手册和操作指导纲要；③由于各个产品HACCP做法可能不一致，因此对各类养殖者、以及管理者、技术推广者、认证审核员等不断进行培训。除了教材费外，国内单位培训一般不收费。④向通过培训的养殖者颁发COC证书或GAP证书。他们人员编制少，工作繁重而有效率。他们让泰国农业学院大学生参与了有关的工作，是很有特色的做法。

　　3、检测是观赏鱼养殖单位自愿登记参加的。由于检测是免费的，特别受到小规模养殖场的欢迎。出口商每批出口都要检查，放发出口许可证。对已经颁发COC证书的单位，出口可以一次性检测，多批次出口有效；然后每隔6个月左右，由检查站的检察员来抽检和检测，并且确定其出口许可证是否继续有效。各检查站与政府和观赏鱼私人企业关系很好，因为检查站常常给出纠正措施，而观赏鱼养殖单位则自愿地采用措施改进养殖。

　　4、质量监控一条龙，实现从观赏鱼苗种投入到最终消费进行全过程监控，监控四个步骤:①供应过程监控:涉及饲料、苗种、鱼药、水质改善等；例如选择通过渔业局质量认证的饲料供应商；选用达到一定标准的苗种。②养殖生产过程监控:养殖过程的数据收集，依据HACCP操作过程的原则要求，严格管理废水处理等。③包装等加工过程监控:满足国际市场要求，严禁使用违禁药物和化学药品。④流通消费过程:涉及分销和中间商环节监控。目标达到COC行为守则的质量要求，使优质观赏鱼从市场获得更高附加值。

　　三、泰国重视海水观赏鱼养殖

　　甲米海水养殖工作站作为一个缩影，对推广海洋性观赏鱼起到了促进作用，充分说明泰国非常重视观赏鱼的饲养，特别是海水观赏鱼养殖。

　　上述笔者考察的甲米海水养殖工作站位于泰国南部，拥有一个在海边露天的海水观赏鱼养殖场和一个棚架结构的室内观赏鱼养殖场。甲米海水养殖工作站既是水产质量检察站，又是观赏鱼饲养的试验基地。一方面进行当地养殖质量控制，一方面进行海水观赏鱼的育苗、试养与推广。

　　甲米海边露天的海水观赏鱼养殖场，在宽大的海水池里，用网分隔成许多小的水池，来分养各种不同的海水观赏鱼。在室内养殖场里，各种鱼缸有相应的水循环处理系统，正在进行海马等各种观赏鱼的繁育和养殖，进行各种鱼礁养殖系统的开发，特别是海洋性珊瑚礁生态养殖系统（鱼、珊瑚、贝壳、软体动物和植物一起养殖）的开发。甲米海水养殖工作站亦从印度等地进口部分海水观赏鱼供养殖需要，同时亦部分养殖淡水观赏鱼。他们的产品既满足泰国市场需要，又出口世界市场，例如向新加坡出口。

　　由于观赏鱼饲养密集造成了不少质量问题如:疾病、鱼药残留和新孵化育种的衰退等。为了观赏鱼质量的提

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