观赏鱼养殖占地面积小,生产周期短,效益高,适合农户分散养殖,并具有出口创汇能力,目前在京郊平原区县发展很快,养殖范围主要分布在通州、朝阳、大兴、平谷、顺义五个区县。饲养观赏鱼已成为京郊农民致富的重要途径,也是北京市农业出口创汇的一个组成部分。目前北京的朝阳和通州两区是养殖观赏鱼最集中的地区,共有12000亩水面。
■养殖户故事一: 最苦的时候想把鱼转手
一走进韩师傅为方便养鱼而于今年在鱼塘边新建的三间房中,明显地感觉到家里经济的宽裕,三间房都装修过。两边是卧室,中间一间是客厅。客厅里摆着29英寸东芝牌电视机,VCD机、音响一应俱全,房间的另一头摆着美的立式空调。韩先生是黑庄户乡双树村的村长,1994年大力发展观赏鱼养殖业时,他成了本村第一批金鱼养殖户,到如今已有7年的养殖历史了。现在,他养殖着十几亩地、几十万尾的金鱼,品种有红白狮头、红花硫金、兰寿。他们认为养金鱼是非常琐碎的工作,需要细心、耐心和勤劳。
在这个季节,韩师傅每天凌晨两点钟就起床,两点多就出发,到远郊的水塘里捞“鱼虫”—— 一种水生小动物——来喂鱼,不仅可以节省开支,还可以增强营养。大约天亮时回来,继续着一天中其他的劳作。妻子王女士则整天守在鱼塘边,只要池里有鱼,她就一步也不能离开。白天要注意给金鱼喂食,鱼吃饱了才能长得快。还要到处巡视有没有死鱼,一发现死鱼,就立即捞出来,以免发生传染病。传染病对养殖金鱼来说是最可怕的,要是一没注意而让它蔓延,损失就无可估量。为防病抗病,每月要撒两次抗病的药,平时要严格监视有没有发病的迹象。如发现苗头,立即采取措施,这需要特别的细心。晚上要起来几次,看看氧气够不够,如果不够就立即开动增氧机增氧。一旦水中缺氧,金鱼就浮到水面来呼吸,俗称“浮头”,这对金鱼是很危险的。到了冬天,水面上结了冰,每天都要砸冰窟窿,以使空气中的氧气能进入水中;下了雪后,还要扫雪,以便阳光能从冰面照射到水里。王女士说:“养殖金鱼真辛苦,有时候真想把它让给别人。”而事实上,她是舍不得的,因为每年十来万的收入不是容易赚到的。
■养殖户故事二:
最深的教训是经验不足
汤师傅也是黑庄户乡双树村的村民,以前一直以种地为生。今年,经乡里批准,他将自己的地改成养鱼池,开始养殖观赏鱼。他投资3万多元,用于推坑、打井、盖房子、买设备和鱼苗,5月份才开始。由于自己没有经验,第一年就先养容易存活、抗病能力强的锦鲤。由于没有经验,今年做错了好几件事,也错过了好几次机会。第一,自己孵化鱼苗失败。今年5月份,不知道锦鲤的孵化很困难,买了种鱼打算自己孵化,由于技术问题,结果孵化出来的幼鱼全死了,造成了几千元的损失。第二,没有把大小鱼分开养。由于买来的鱼苗不是在同一天孵化出来,大小各不相同,没有对它们进行挑选分类,大鱼和小鱼一起混养,致使小鱼抢不到食物而长得很慢,延长了养殖的时间,造成损失。第三,由于不懂得卖鱼的规律而错过了卖鱼的好时机。对于锦鲤,有两个卖鱼的时机,一是在鱼刚长到七八cm时,也就是在养到45天左右的时候,每斤能卖到15~18元。二是在养了几年后卖大鱼,那时越大越值钱。而按现在的大小,每斤只能卖到6元,每斤约有四五尾,一尾也就值一元左右,比原先多不了多少钱,还要花那么多时间,喂那么多的饲料,得不偿失。汤先生认为今年的一切错误都是自己没有经验的缘故。他说:“如果今年的鱼能卖出去,明年还养这种鱼,因为有了一些经验,就会比今年做得好。”至于别人的经验只能供参考,不能照搬,因为不同的池塘,有不同的水质、不同的水温,别人的办法不一定都适用,重要的是要自己积累、总结。
■养殖户故事三:
最大的心愿是扩大出口
1975年的某一天,肯定是大鲁店村的村民李春生这一生的转折点。这一天,他提着一对鸽子到龙潭湖公园内的花鸟市场去卖。出来后,看到一个残疾军人在卖金鱼,每条1元,那时他一个月的工资只有48块钱。李春生动心了,自己家里也养着上千条的金鱼。仔细看了看,还不如自己家养的金鱼好呢。于是,李春生与那残疾军人聊起来,说家里也有金鱼,比这些还好。那残疾军人说,那你给我送一些来吧,如果比这些好我就算一块钱一条给你。从此以后,就与这位残疾军人做上生意。也因为这位残疾军人而认识了他两位师傅。他的第一位师傅是杭州人,师傅的父亲是养进贡金鱼的,而第二个师傅的父亲则是在宫廷里饲养进贡来的金鱼的,算得上是师出名门了。
现在,李春生在顺义有180亩水面的养殖场,约有
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