中山养殖的塘鱼在经受了去年8月的“孔雀石绿”风波后，出口量不但没有减少，反而在港澳市场所占的份额越来越多。今年1-9月，中山辖区出口的塘鱼达3346批共16117.6吨，其中仅第三季度出口就达1125批共5980吨。目前，香港市场40%、澳门市场70%的淡水鱼均来自中山，占市场份额分别比“孔雀石绿”风波前增加了10个百分点。中山已成为名副其实的全国最大的供港澳塘鱼基地。
　　自去年“孔雀石绿”风波发生后，为促进中山塘鱼的出口，中山检验检疫局切实加强了与农业、海洋与渔业、经贸及出口公司的协调管理工作。例如，为加强苗种管理，该局同海洋与渔业局联合发文，对凡供食用水生动物养殖场的苗种必须经海洋与渔业局注册，凡供出口养殖场的苗种必须经检验检疫部门备案，从而在源头上不断强化了监管工作。
　　根据原来注册的养殖场大多不是直接养鱼，出口鱼源较混乱的情况，该局率先提出了建立中期场的设想，并于去年9月印发了“供港澳食用水生动物及其产品检验检疫管理规则”，从苗种、中期养殖、成鱼养殖到吊水养殖全程进行注册、备案和管理。与此同时，该局还提出了供港澳塘鱼“公司+基地+标准化”的工作思路，将塘鱼质量与公司出口资格和数量、品种进行挂钩，把主要的管理和控制工作交由公司负责。此举大大刺激了相关公司的积极性，并彻底改变了旧的经营模式。目前，中山水产品出口公司已建立了4个养殖基地和两个苗种基地，并成立了基地管理部门、研究所和检测中心。中山水产养殖公司也建立了两个基地，并配置了常规检测设备。
　　据悉，我市已建成了面积达5.2万亩的出口塘鱼养殖基地和年产15亿尾以上的苗种基地，拥有年产塘鱼10万吨以上的生产规模。