鳍基及尾鳍基部三处有密集的黑色素群，俗称“三点花”，这是辨认遮目鱼稚- 幼鱼的特征之一。在解剖镜下观察，靠近胸鳍顶部，有较明显而向后下方作斜放射状的羽状肌，并见腹壁有闪闪发亮的星状黑色素（图2一16）。有经验的渔民一看鱼的独特体色和游泳习性能鉴别出遮目鱼鱼苗。
　　（二）捕捞时间及地点，自然海区鱼苗出现的时间，受制于水温等环境因子，且随地区不同而略有差异，南方早于北方。鱼苗每年出现1一2次。海南省海区自清明节后开始见苗，5-9月间均有所见，但10月份以后鱼苗较少。在农历十五前后捕捞量较多，而月初和月末较少。由于刚孵化的仔、稚鱼发育尚未完善，无游泳能力或游泳能力极弱，类似浮游生物随水漂流，故在岸边的分布受风力、海流而左右。一般说，涨潮时靠近产卵场的岸边卷浪带和河口地带，红树林沼泽地带和海湾、港叉等处，都是采捕鱼苗的场所。
　　（三）捕捞工具和方法 采捕遮目鱼苗的主要网具及捕捞方法为：
八字定置网：又称陷井网，可选择咸淡水河口、小港湾和红树林沼泽地带的峡道口和沿海拍岸浪附近，按30一40度的夹角以毛竹等为桩构成八字形架，网口应面向潮流，夹角处留有0。8m宽的缝隙，安接上尼龙筛绢网袋和集苗箱（图2一17），与淡水捕捞鱼苗的网长条网：利用一块长约3一5m，宽1.2一1，5m的密眼尼龙网布，两端穿有小竹竿即成。两人操作，相当于小抬网，在涨潮时于岸边齐胸深的卷浪带采捕稚鱼。
三角手操网：白天在岸边卷浪带捞取仔稚鱼。
　　梯形手推网：用毛竹做架子，其上装聚乙烯或尼龙网布而成，使其浮于水的表层，口端宽而后端窄，似几何梯形。
小型拖网：将网挂在小船或舢板的左右舷上，网口朝前，在水的表层拖曳捕苗。拖曳速度应保持在超过幼鱼最高游动速度20—40%（30—40cm／s）的稳定速度下，既避免鱼苗受损，又提高捕茵数量。
无论使用何种网具采捕的鱼苗，都必须清除混人其间的其他种类的生物。其方法为：将捕捞的鱼苗放在2—3L的容器内，加入混合水（10份淡水加1份海水），使盐度调至3—4‰，遮目鱼能适应盐度的突然变化，但糠虾及其他凡种非需要生物因不能适应而死亡。有些鱼类可以用手清除掉，但很难彻底清除一些捕食性鱼类。
遮目鱼的养成
　　遮目鱼的养殖主要有咸淡水塘养殖及湖泊、海湾圈养两种方式，以前一种为主。
　　（一）养殖设施养殖池应建在年平均水温15.℃ 上的海边滩涂、红树林沼泽地带。且海淡水水源充足，交通方便。池底高程一般应比当地最低潮位高10一15cmL。池底应平坦，且向排水口的一端侧斜。池底应有适量的肥泥层，以利基础饵料的繁殖。堤的高程，可高出满潮高潮线50cm，堤内最好用砖石砌成65cm高。
根据遮目鱼的特性可分为三种类型的养殖池。
　　1.鱼苗蓄养池供采捕运回的鱼苗中间暂养之用。面积较小，多在10亩以下。水深一般为15一30cm，以利于藻类的生长繁殖，为鱼苗提供丰富的基础饵料。
　　2.养成池面积以15一30亩为宜，最大不超过100亩。水深一般为35-100cm，设闸门1一2个。养成池用来饲养鱼种及成鱼。
　　3.越冬池面积较小，可以在养成池的一角围筑而成，池内可挖2一3m的深沟，上面可盖一草棚，后面筑一挡风墙。
　　（二）池塘清整与进水 一般在收获之后，将来达上市规格的鱼移入越冬池内，对养殖池进行清整。翌春进水前，再进行药物清池，.以消毒除害。经过清池后的鱼塘，施人基肥后，即可经网滤进水，使基础饵料适量繁殖，以备放苗。
　　（三）苗种投放4一5月间采捕的鱼苗，一般体长12一16mm，鱼体透明无色。需在鱼苗蓄养池内饲养4一5周，长成鱼种后，再移人养成池中饲养。养成池可以以投放大规格的越冬鱼种为主，也可适当搭配部分当年鱼种，按照池塘的负载能力和上市商品鱼规格，合理确定放养密度。大面积的养殖多为粗养，小面积养殖则以半精养为主，而且皆多为混养。遮目鱼既可同海水鱼虾混养，也可同淡水鱼混养。单养时每亩可放养600一1000尾，甚至更多。混养每亩可放养400- 500尾，同时放养对虾600- 1000尾。如果池塘藻类生长茂盛，并入工投饵和施肥，换水条件又好，鱼种放养量还可增加。
　　除当年鱼与越冬鱼混养外，同一年的不同规格的鱼也可混养，如每亩可放养5cm体长的苗种200尾， 15cm和18cm的苗种各120一150尾。采取捕大留小逐渐稀疏饲养方式，一般产量较高，年平均亩产可达130～200kg。
　　（四）饲养管理
　　1.施肥 除了放苗前施基肥外，放苗后还应根据池水的肥度，适时适量地施加追肥。
追肥以施鸡粪、猪粪和少量牛粪、人粪等有机肥为主，结合施些化肥，如尿素等。追肥要及时，施肥量应根据池塘水色变化及鱼的密度灵活掌握。一般鸡、猪粪等有机肥每次每

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