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加工虾皮的的毛虾
http://aquarium.intopet.com 日期:2006-5-9 来源:互联网 作者:佚名 阅读:
毛虾是一类重要虾类,样子像对虾,但体很小,长一般只有3~4厘米,体侧扁,壳很薄,全身透明,两对长长的红色触角状如红毛,又称红毛虾。全世界的毛虾有10多种,世界各地都有分布。印度、日本和我国都是盛产毛虾的国家。毛虾也是我国产量最高的经济虾。 

  毛虾成群结队,生活于沿岸浅海,喜浮游于水层中,不愿在海底爬行。毛虾繁殖很快,一年可以产两代,所以数量很多。我们吃的虾皮、小虾米、虾酱与虾油等多由毛虾加工而成,当然毛虾还可以鲜食。 

  毛虾寿命短暂,来去匆匆,最长也只能活1年。 

  长臂虾类也有不少重要种类。渤海沿岸所产的虾米,大部分是由栖于我国北方沿海的脊尾白虾加工而成。地中海、黑海及英国、法国、德国等国产的欧洲长臂虾产量很大,除鲜食以外 ,还加工成罐头。 



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