记者从广东省汕头市海洋渔业部门获悉，汕头去年水产品出口4．8万吨、创汇2．79亿美元，占农产品出口创汇的95%以上，出口价格平均比前年上涨3．7%。其中，对虾出口连续四年占汕头水产品出口总量一半以上，出口值所占比例超60%。

    几年来，水产品出口虽然遭遇美国、欧盟、日本等发达国家的绿色壁垒和技术壁垒，但经汕头各级有关部门采取措施积极应对，企业加快与国际接轨，更加注意产品质量安全管理，不断提高产品质量，使水产品出口仍保持持续发展的态势。汕头是全国对虾出口的重要加工基地，对虾是汕头水产出口的大宗产品，去年出口对虾占市水产品出口总量的53．19%和62．85%。自从2004年汕头万亚食品厂有限公司出口的对虾在全国率先打入英国市场后，对欧盟的出口年年增加，去年出口欧盟达到1143万美元。

    汕头去年小包装精加工的蟹肉产量也大幅度增加，质量提高，创汇能力增强，新格牌和姚船长牌等罐装蟹肉品质优良，在美国深受消费者青睐，市场潜力巨大。据统计，去年，汕头出口水产品加工企业出口蟹肉1508．4吨，货值1993．9万美元，分别同比增长38．4%和43．2%。其中，汕头市侨丰公司去年出口美国蟹肉占全国出口量的15．8%，居全国首位。

    目前，全市已获得省级无公害养殖基地认证的养殖基地有26家，涉及对虾、罗非鱼、鳗鱼等品种，总面积2．7万亩，获得国家统一使用无公害农产品认证标志水产品5个。去年，全市新上报无公害产地5个、产品3个；新制订地方渔业标准1个（太平洋牡蛎与龙须菜生态混养技术）和建设标准化示范区1个（细基江篱养殖标准化示范区）。全市累计制订、修订渔业标准31个，建成渔业标准化示范区10个，其中，国家级示范区2个，省级示范区5个，市级示范区3个。

    几年来，汕头出口水产品重大事故零记录，国外客户无不良反映，吸引了很多客户主动来汕考察、联系、洽谈商务。根据国际市场变化，汕头企业还及时调整经营策略，调整产品结构。2005年9月美国fda官员来汕考察出口水产品企业，在有关部门的指导协助下，受检的水产品出口企业汕头市海祥食品有限公司和汕头市万亚食品厂有限公司积极应检，顺利通过fda检查。

    近几年，汕头水产企业坚决响应市委市政府“走正道、办实业、创品牌”的号召，企业技术改造进一步加强。中洋水产科技有限公司、万新水产科技有限公司的高位养虾基地相继投产；汕头龙胜水产食品有限公司“熟制水的品安全控制技术”被列为国家级星火计划项目；汕头万亚食品厂有限公司被市认定为民营科技企业，其自行设计的冷冻厂获国家级“实用新型专利证书”，这是汕头水产业第一个获得知识产权保护证书的单位。继汕头“龙丰牌”被评为省著名商标之后，“瑞源牌”商标也进入公示阶段；“万亚牌”商标获英国政府批准为注册商标；至去年底，全市有“龙丰牌”面包虾、“融汕牌”对虾等8个水产品获省名牌产品称号；继侨丰、瑞源两企业被农业部定为农产品加工示范企业之后，去年汕头又有6家企业被农业部定为全国农产品加工出口示范企业。

    市海洋与渔业局有关负责人称，今年，汕头将加强对水产品加工出口企业的服务，充分发挥市水产行业协会的积极作用，用好用足国家给予汕头对台水产贸易优惠政策。积极推进水产品质量体系建设，鼓励企业创立名牌，提高国际市场的竞争力。同时，维护行业声誉，树立良好市场形象，吸取国内多宝鱼和桂花鱼事件教训，避免因一家企业或一个品种因诚信或产品质量的问题，影响了整个行业的发展。另外，支持水产加工企业自办养殖基地，协助企业申报名牌产品，打造国内外知名的拳头产品，进一步做强做大水产加工出口业。