青石斑鱼属鲈形目，鱼旨科，石斑鱼属，俗称土鲑、腊鲑。盛产于闽南、广东沿海，为上等食用鱼类，其活鱼畅销于港、澳等地。为调整闽东海水鱼类养殖的品种结构，提高养殖经济效益，福建省闽东水产研究所对青石斑鱼的人工繁殖技术进行了研究。

　　材料和方法

　　1.亲鱼的来源和培育

　　（1）亲鱼来源　　2000年4月12日从福建省连江县购买网箱养成的3—4龄青石斑鱼36尾（其鱼种来源于福建东山县海区），平均体重为1.1　　kg。

　　（2）海区网箱培育　　亲鱼的海区网箱培育在宁德市渔坛海区进行，网箱规格为3m×3m x3m，培育时间从2000年4月12日至2002年4月25日，以鳀鱼或冻、鲜杂鱼为饵料，投饵率为1%—5%，日投两次。海区水温范围为12—29℃，盐度范围为24～31。

　　（3）雄性亲鱼的促熟培育　　于2001年3月20日至5月20日进行，挑选12尾个体大的亲鱼在海区网箱中单独喂养（当时挤不出精液），在饵料中添加甲基睾丸酮1mg/kg和多种维生素2～3g/kg。

　　（4）室内池强化培育　　2002年4月25日至5月22日，将亲鱼移到室内水泥池（30m3）进行强化培育，水温控制在25℃左右，喂以鱿鱼或鳀鱼，投饵率为3%—6%，在饵料中添加VE胶囊30粒/d，日换水量为100%，弱光、充气喂养。

　　2.亲鱼性腺促熟和催产

　　2002年5月8日进行性腺促熟，肌肉注射LHRH—A2，剂量为0.5ug/kg。5月22日上午9:00进行催产，肌肉注射HCG十LHRH—A2，剂量分别为1500IU/kg和2.5ug/kg。水温控制在25℃左右。

　　3.室内育苗主要设施

　　20m2水泥池数口，30m2水泥池数口，池深均为1.5m。
　　20m2沙滤池2口，池深2.0m，2.2kw增氧机2台。

　　4.受精卵的收集和孵化

　　在产卵池内用筛绢捞取受精卵，经选优后将受精卵放入仔、稚鱼培育池（面积20m2、水深1.4m），微充气孵化，孵化密度为11.5万粒/m3。孵化水温25.0℃，盐度33.6（海区的盐度为29.6，用食盐提高池水盐度）。

　　5.仔稚鱼培育

　　（1）环境条件　　光照强度500—3000lx，水温范围24.8—28.0℃，盐度范围29.2—33.6，PH值8.1～8.4，D0值6.4—6.9mg/L，氨氮含量0.10—0.12mg/L。育苗池内气石的分布密度为0.6个/m2，微量充气。

　　（2）饵料系列及其投喂　　饵料系列分别为:①仔鱼开口至12日龄——牡顺受精卵或担轮幼虫10～0个/ml；②8—20日龄——轮虫5—10个/ml；②15—20日龄——卤虫无节幼体2～3个/ml；④18日龄至出苗——桡足类0.5～2个/m1。轮虫、卤虫须用小球藻或强化剂强化培养6h后投喂，桡足类从海区捞取。

　　（3）水质控制　　仔鱼破膜孵出后及时除去水表层的粘膜，并用80目网箱进行微流水的换水，换水量约1/3。仔鱼4～10日龄换水量为1/4～1/3，11—20日龄为1/3～3/4，21—30日龄为3/4—100%，30～40日龄为100%—200%。在7～15日龄时，隔天吸污1次，16日龄以后每天吸污1—2次，保持池水清洁。

　　（4）仔稚鱼培育密度　　仔稚鱼培育密度范围为9.3—0.3万尾/m3。随着个体长大，将培育密度逐渐分稀。1日龄培育密度为9.3万尾/m3（1口20m2池），5日龄时分为2口池（2口20m2池），密度分别为4.0万尾/m3和3.7万尾/m3；13日龄时进行第二次分池，增加1口30m2池，密度分别为1.3万尾/m3、1.5万尾/m3、1.2万尾/m3；出苗时密度约为0.3万尾/m3。

　　（5）大小分选培育　　当仔稚鱼进入20日龄后，大小差距逐渐加大，此时其背鳍、腹鳍、胸鳍鳍棘又长又硬，不宜进行分选。35日龄时鳍棘基本消失，体质也较强壮，可以按个体大、中、小进行分选，继续培育。

　　（6）添加小球藻液　　从仔鱼孵出到仔稚鱼30日龄，每天向育苗池加入30—50万个细胞数/m1，以改善育苗池的水质条件，降低水体的透明度，并使作为仔鱼饵料的轮虫不呈饥饿状态，满足仔鱼对w3不饱和脂肪酸的需要。

　　结　　果

　　1.亲鱼培育

　　亲鱼

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