厄瓜多尔海产品生产和出口
一 厄瓜多尔海产品的优势
（一） 地理位置
位于赤道上的厄瓜多尔，地处南美洲西北部。东北与哥伦比亚毗连，东南与秘鲁接壤，西频太平洋。海岸线长2859公里，海域面积1，060，053平方公里。沿海水域的瓜亚斯河（GUAYAS）、乔内河（CHONE）、哥基米斯河（COJIMIES）、卡亚巴斯（CAYABAS）河流和与临国哥伦比亚附近的玛塔赫河（MATAJE）汇成厄丰富的水资源。向西延伸是加拉帕哥斯群岛（GALAPAGOS），该岛面积8，010平方公里，以自然水资源和独特风景成为厄瓜多尔国家公园，由于盛产陆龟，被誉为龟岛闻名于世。曼塔市位于马纳比省，是厄第二大港口城市和海产品加工及出口中心，以产金枪鱼著名。马查拉是埃尔奥罗省会，是大虾主要生产和出口地。在瓜亚斯、马纳比和埃斯梅蜡达斯等沿海省因良好的气候和优越的自然条件、优质的水质均有池虾生产。
厄瓜多尔河流丰富的水资源和两大洋的交汇为大规模的渔业生产创造了适于繁殖的理想环境，是厄瓜多尔保持和发展渔业资源、科学捕捞和加工生产良好基地。
（二） 捕捞业的发展和特点
厄瓜多尔渔业的发展来自独特的地理位置和得天独厚的气候，渔业活动一年四季不断。近几年，厄渔业发展迅速，捕捞业在出口中成为十分活跃的行业，在国民经济中起到了非常重要的作用。
厄瓜多尔渔业分为人工捕捞和工业捕捞。
1 人工捕捞
人工捕捞是居住在沿海区域的居民，用小船在海上作业捕捞。尽管鱼资源丰富、种类繁多，但由于捕捞工具和作业方法受限，产量极低。为了提高捕捞业的工作效率和改善厄瓜多尔人工捕捞的条件及状况，在90年代初，欧共体在厄瓜多尔发展了VECEP（渔业技术合作计划是在欧共体、委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁之间贷款的协定）计划，在捕捞作业区投资兴建了渔港，加油站并为渔船保养和维护建起了系列机电修理车间。目前，从事人工捕捞的船队形成了规模，估计在2万艘左右，解决了厄瓜多尔几十万人的就业。人工捕捞的新鲜活鱼主要供厄国内市场需求。
大陆沿海人工捕捞业租船和雇佣人工去外海捕捞深海和远洋鱼，搜集捕捞的各种鱼和贝类，包括海贝、螃蟹、蛤蜊、贻贝、大虾、海蟹、带子母虾和小虾。大西洋人工捕捞是雇佣船只和人工在供应船的帮助下去公海捕捞深海和远洋鱼。
另外居住在海岸边的居民亦拥有200多条船也组成船队，主要捕捞白鱼，品种有短须石首鱼（PARGO）、金枪鱼、黄花鱼（CORVINA）、鲯鳅、鲈鱼、大（鱼予）鱼和（HUAYAIPE），以曼塔为主要港口基地。这些零散的渔民捕捞队即缺少每种鱼的科学信息，也无捕捞作业的工作计划。
距厄瓜多尔海岸1500公里的群岛和岛内的水域构成了岛上的海资源，根据2000年资料记载大约有1000多渔民使用大约367条船，加入捕捞行业。捕捞花鳅、鳕鱼、金枪鱼、对虾和海参等，按加拉帕哥斯国家公园的规定，签定协议方可从事捕捞活动。
厄瓜多尔陆地上的河流湖泊虽无记载有多少捕捞人员，但他们的活动可满足当地的需求。还有热爱钓鱼运动的人们在水边，在圣塔埃雷那的地带，在海面上的拉普拉塔岛附近，在印第安和亚马逊区内的河流湖泊进行捕捞垂钓。
2 工业捕捞
工业捕捞分两部分：一是渔业捕捞；二是渔业加工。
工业化捕捞按技术水平不同作业，现捕捞队伍拥有几百艘渔船，船上都装置了技术先进的设备。工业加工分为鲜鱼储藏、冷冻鱼、罐装鱼和鱼罐头制品及鱼粉加工。现代工业捕捞机制前沿化了，市场化了，捕捞、加工和销售为厄瓜多尔四十多万人直接和间接提供了职业。
1952年，厄瓜多尔的渔业生产开始逐渐发展。首先

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 下一页