片的价格低于三倍的全冻罗非鱼的价格）理论上讲，生产冷冻鱼片有的不合算，尤其是在整条罗非鱼单价上涨的情况下。造成冻鱼片价格低的直接原因是2005年中国罗非鱼大量涌入美国市场，但由于冻鱼片具有较高价格，又可以保证产品质量，因此仍是各个国家和地区出口美国的主要品种。
冻鱼片的价格远远低于鲜鱼片的价格，2005年期间，冻鱼片的价格一直稳定在3.30美元/千克（原价格为1.68美元/磅）左右，几乎等于鲜鱼片价格的一半。
2005年整条罗非鱼单价上涨到1.20美元/千克，2004年为1.09美元/千克。回看1998年，冰冻鱼与鲜鱼的价格差异更显著，仅为鲜鱼的1/3。
自2001年开始，美国及世界罗非鱼消费量成倍增长，自三年前罗非鱼刚刚进入美国水产品消费前10名排行榜，现在已经登上了第6位，增量是惊人的。考虑到主要的竞争者——越南的鲶鱼现在很难进入美国市场，所以在未来几年，罗非鱼消费量的这种螺旋式增长还会持续下去

上一页  [1] [2]