2.建立和完善网箱和网围养殖为主体的产业链
中国的网箱和网围养殖很多是家庭式的。近年来,许多养殖户已组成各种形式的“养殖协会”,建立和完善包括“苗种繁育-饵料供应-养殖-市场营销-产品加工”的产业链。当前生产的淡
水鱼尚局限于传统鱼类或本国人民喜食的特种鱼类,所以国内消费量占了90%以上,仅有部分出口的罗非鱼和斑点叉尾鮰是网箱养殖的。今后为提高效益(增加淡水养殖鱼类的出口量)和附加值,网箱养殖罗非鱼和斑点叉尾鮰的数量可能会有所增加。
3.以环境与养殖生态互补为基础,规范网箱和网围养殖技术
中国人多地少的国情,决定了在重视粮食、畜牧生产的同时,合理利用包括湖泊、水库在内的水域资源来发展渔业,对保障食物安全和提高区域性自我供给能力具有促进作用。为使网箱和网围养殖可持续发展,必须规范养殖技术。
4.网围养殖是以有丰盛的水草为基础的,因而保护水草为第一要素 近20年的网围养殖实践表明网围区的水草在养龟一个月后消失殆尽,但网围撤除后第二年水草即恢复生长,为此我国实施的是“水下牧场中移动式圈养鱼类”方针。各大水体都有渔业管理机构,均制定了渔业管理条例。通过发放养殖许可证控制养殖面积,并合理布局,防止过度密集影响水质。通过在监测水质的同时监测水草的种类和数量变动,为网围布局提供依据。已制定了《草型湖泊网围养殖技术规范》(正在审核中),即在草型湖泊中,利用丰富的水草资源可为龟类养殖提供大量廉价饲料的基础上,制定一个不单纯从渔业自身利益出发的养殖业,而是既有鱼产量又能保护水草资源,进而保护水质的标准化网围养殖技术。它包含了水域环境条件、网围设施建造、鱼(蟹)种放养密度、饵料质量与投喂技术、饲养管理要求、捕捞和暂养技术等基本操作。
5.强化管理 上世纪末以来制定的某些品种的网箱养殖技术规范,纯属养殖技术,未考虑网箱养殖对水域的影响。本世纪仍会制定这类养殖技术规范,但在应用时网箱的设置水域、废物的控制和排放等都由水域的管理部门根据科学规划和发放养殖证来监管:养殖种类和饵料由养殖者选择,并进行饲养管理和健康管理;但饲料质量和安全,药物和其他化学品的使用要受各级渔业监测站(集水产品质量安全检测、环境监测和病害防治体系于一体)的监控。
6.技术上的防范措施
不科学的网箱养殖中会因过度投喂而出现残饵,加之鱼的排泄物以及不恰当的鱼药使用等,会对水体产生负面效应。因此通过对管理者和养殖者的培训,采用一些措施予以防范。如:①根据适宜的养殖容量,总体上控制养鱼生产量;②网箱布局总体(根据水域形态、底质等)合理。局部要求规范,如网箱以一字型排列,行距10米以上:不以棋盘型设置,以防病害传播等;⑧养殖种类的合理搭配,如不投饵网箱与投饵网箱以适宜比配置:④改进喂养技术,采用科学的投饵标准和投喂方法控制饲料系数;⑤改进饵料配方,推广使用高质低耗的膨化饲料,减少残饵:⑥利用大型水生动物净化水质,如在大水体内同时放养鲢、鳙鱼来减缓水体的富营养化程度;放养鲤、鲫鱼和其他吃食性鱼类来清除网箱养鱼的未食饵料,防止残饵在底部堆积等;⑦保护或移栽大型水生植物,净化水质。
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