1.亲鱼选择
选用性腺发育成熟的亲鱼乃是人工繁殖成功与否之关键。该鱼性成熟年龄一般为4龄，通常选择体重在2.5kg以上的个体作为亲鱼。成熟较理想的雌鱼生殖突较短，仅0.5cm左右，生 殖孔宽而圆，色泽红润，腹部膨大，仰腹可见明显的卵巢轮廓，手感松软而略有弹性。雄鱼 应选择生殖突尖而长，约1cm，虽通常不易挤出精液，但只要其末端呈鲜红色就可选用。采用人工受精法时雌雄比例为5∶1，采用自然受精方法时则为1∶1或2∶3。
2.催产
催产多采用LRH-A和鲤鱼脑下垂体(PG)。单独或混合使用均可，尤以混合使用效果更佳。注射方法一般有两种，即：一针注射及两针注射，注射方法及剂量的选择可根据亲鱼的成熟情 况、水温的高低及个人的习惯而灵活掌握。一般情况下雌鱼注射剂量为：每公斤体重LRH-A 30～50μg、鲤鱼垂体0.5～1.5个，雄鱼减半。若对雌鱼采用两针注射，则第一针为总剂 量 的1/5～1/4，余量第二针注射。雄鱼在雌鱼注射第二针时注射全量。两针之间的时间间距为 10～12h。注射部位为胸鳍基部或背部。最适水温为23～25℃。一般效应时间为19～22h。
3.授精与孵化
自然产卵、自然受精虽可获得鱼苗，但由于其效果较差，不适应规模化生产及效益，故较少 采用。规模化生产多采用人工授精、人工孵化的方法，其主要缺点在于需要杀雄鱼取精。
长吻鮠的怀卵量较少，体重3～6kg的个体，绝对怀 卵量仅1.7万～10.8万粒，初次成熟的个 体的怀卵量只有数千粒，该鱼精巢呈扁带状多树枝状分叉，不易于挤压法获得精液。
长吻鮠在成熟较好的情况下，催产后达到效应时间 ，其卵子较易挤出、挤空。而雄鱼须剖腹取出精巢放入碾钵内，用手术剪将其剪碎后加生理盐水与卵混合，用鸡毛搅拌使精、卵充分 混匀受精。长吻鮠卵为粘性卵，成熟的卵遇水会产 生很强的粘性，卵膜吸水膨胀，卵径可达2.5mm～3.0mm。受精卵的强粘性能保持到鱼苗 出膜，未受精卵、过熟卵和未成熟卵几小时 后就会变白，同时失去粘性。受精卵粘附在产卵孵化巢上以后，置于微流水中。孵化用水要 求溶氧在7mg/L以上，水温22～25℃。pH值在8左右，氨氮控制在0.03mg/L以下，15h后测定 受精率。胚体扭动时期应及时剔除死卵。最适孵化水温为24～26℃，低于20℃或高于28℃不 利于孵化。长吻鮠胚胎发育有两个敏感期，即原肠 期和脱膜前期，故在该期时应充分注意水质、溶氧、流速及水温等因子的控制。
仔鱼脱膜后需6～7d才能作水花出售或下暂养培苗池(最好用小网箱)暂养培育。
二、鱼苗、鱼种培育
孵出后4～5d，鱼苗口缘已具颌齿，能吃蛋黄、水蚤及碎鱼肉末。待卵黄囊行将消失、 仔鱼能自由游泳和主动摄食，且鱼体呈灰黑色时，此乃真正的水花鱼苗。在暂养培苗池暂养 期间，主要做到三个“保持”：保持大流量、小流速的水体交换情况；保持水质清新、水温状况稳定；保持鱼苗不堆积，从第4d开始投喂熟蛋黄。
1.鱼苗培育
(1)培苗池
培苗池最好是十几至四十几平方米、水深1.0～1.5m的水泥池，角位为圆角，底面稍有坡度，便于排水，当然池再大或小些也可用于培苗，但不利于规模化生产和工人操作。池深一边的 底部设排水阀(可根据需要调节水位)，进水阀设于另一端池面以上(引入的水需经筛网过滤) 。鱼苗培育的用水量不大，但要求水源洁净无污染，通常用水库、溪河、湖泊等地表水为好 ，如用自来水、深井水，则须彻底暴气后方可使用。最好配备增氧设备，鱼塘肥水不宜作培苗水源。
(2)放养密度
好的培苗池培苗密度可达800尾/平方米(约1cm苗)，一般培苗池培苗密度约100～400尾/。
(3)培苗管理
刚下池的水花鱼苗可投喂用纱布过滤的熟蛋黄浆，每万尾鱼苗用蛋黄1～2个，也可投喂用40目筛布过滤而得到的细小水蚤。一个40平方米的培育池应一次性投喂水蚤约1.3kg，以后根据鱼苗食用的具体情况适当补充，随着鱼苗的生长，可吃大一些的水蚤，从第7d起，可吃一些水蚯蚓(红虫)，而且水蚤也不需经过滤。2cm的鱼苗可以只喂水蚤。
刚下池时，水宜浅不宜深，一般以40cm为宜，鱼苗1.5cm时，水可加深到60cm～80cm，鱼苗 2.5cm～3.0cm时，水深可加到1m。培苗期间应注意及时换水。一次性换水量不宜超过原池水的2/3。培苗水质要求：溶氧在5mg/L以上，pH值为7.0～8.5，硬度约为8(德国度)，氨氮在0.03mg/L左右。
由于长吻鮠十分怕光，故池水透明度不宜太大，可采取一些遮光措施，如遮光棚等(多在深 水端)。由于不存在弱肉强食的现象，故不需进行多级分筛，加之长吻鮠鱼苗价格较贵
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