2001年以来，美国进口罗非鱼以每年25%的增长率稳定增长。中国(大陆和台湾省)供应量占98%。2005年中国冷冻罗非鱼片供应量增加54%，由2004年的28000吨增长到2005年的44000吨。美国罗非鱼市场分成两部分，低价位的冷冻罗非鱼市场和高价位的冰鲜罗非鱼片市场。其中在冷冻鱼部分，大多数在生产国家被加工。这种趋势以后几年可能会持续。
美国冰鲜罗非鱼片市场价格比较稳定，为3.85美元/磅。换算成活重，大约为3.00美元/千克。2002年到2005年，广东省出口罗非鱼年均增长幅度高达56.6%。