（1984）研究认为，饵料中添加锰对日本对虾的生长、存活无明显作用，锰的含量达0.003%时会抑制日本对虾生长。李荷芳等（1993）也报道，添加锰对中国对虾没有明显的促进作用，但饵料中锰的浓度变化对羧肽酶A的活性有影响，在饵料中添加80mg/kg锰时，酶的活性最高，当锰的含量进一步增加，酶的活性开始降。尽管添加锰对对虾没有明显的促生长作用，但众多学者还是认为宜在饵料巾添加60～80mg/kg的锰。

1.5硒硒协同维生素E维持鱼虾类细胞的正常功能和细胞膜的完整性。大西洋鲑色缺乏硒可导致死亡率上升、血浆谷胱甘肽过氧化酶的活性降低，缺乏硒和维土素E均会引起肌肉萎缩症，在饵料中添加0.1mg/kg硒和500IU/kg维生素E则可防止大西洋鲑色肌肉营养不良（Podyon，1976）。Hilton（1980）以含硒0.07mg/kg、维生素E4.001IU/kg的基础日粮喂养虹鳟色（水体含硒0.04μg/kg），结果未发现死亡和明显的硒缺乏症，但硒含量在0.15～0.38mg/kg以上时血浆谷胱甘肽酶提高了，当日粮硒含量为13mg/kg时会导致生长受阻和死亡率增加，故认为日粮硒的含量宜在0.15～0.40mg/kg之间，Davis（1990）就南美白对虾对硒的营养需求作了研究，认为当饵料中硒含量为0.2～0.4mg/kg时生长最好，王维娜等（1994）研究认为，中国对虾对硒的适宜需要量为0.4mg/kg吨饲料。而刘发义等（1989）试验表明，中国对虾对硒的需要量为20mg/kg饵料，并认为硒可以促进中国对虾的生长发育以及肝、胰和肌肉中谷胱甘肽过氧化酶活性的提高，且该酶的活性与组织中硒的浓度及对虾的增重率存在线性关系。

1.6碘碘是甲状腺激素的主要组成成分，与动物的基础代谢有密切关系。Woodll和LaRoche（1964）报道，大鳞大马哈鱼的幼鱼和幼鲑对碘的需要量分别为0.6mg/kg和1.0mg/kg。Lkeda等（1972）用含低浓度磺（KI的形式）的水养殖鲫鱼，色体生长缓慢，当提高磺浓度到18μg/kg，则取得了最大生长。Lovell等（1982）认为，日粮中添加4.5mg/kg的磺和氟，可明显地降低鱼体棒状杆菌性肾疾病的发生率（由24%～65%降至4%）。有研究表明，碘缺乏会引起湖狗鱼、怀卵的雌溪红点鲑以及鲑鱼的甲状腺增生。

1.7钴钴也是一种重要的微量元素，是维生素B12构成成分，并以辅酶的形式影响某些酶的活性，在生物体内参与许多生化反应。有研究表明，在饲料中添加氯化钻或硝酸钴或在养殖水体中加氯化钴，均可提高鲤鱼的生长速度和血红蛋白的形成（Frolova，1961；Krymova和Farberov，1964；Vinogradov和Erokhina，1962，1963；Kovalskil等1964；habalina，1964；Tomnatik和Batyr，1965；Boev，1961）。赵振山等（1995）研究表明，在配合饲料中添加23.4mg/kg的钴，对团头鲂有明显的促生长作用。梁德海等（1991）认为，钴可促进中国对虾的生长，其需要量为50～70mg/kg，当钴的含量大于75mg/kg时，增长率和增重率则开始下降。而李爱杰等（1995）认为，中国对虾饲料钴的适宜添加量为30mg/kg，且钴的螯合物对对虾的增重效果较好。

2影晌微量元素吸收的因素

2.1微量元素之间的关系有研究表明，高锰能促进动物组织对锌和铜的存留（肌肉除外），但会降低动物血红蛋白浓度和组织中铁的水平；铜能加速铁的吸收和利用，如饵料中缺铜则机体内铁含量下降。在水中钙含量过高，则不利于动物对碘吸收利用（Pond和Maner，1984）。Gatlin（1989）研究认为，斑点叉尾蛔对锌的吸收不受饲料中高钙和肌醇六磷酸的影响，而锌的水平影响铜、铁的利用，高锌导致肝内铁量下降（P＜0.05）。Shm（1994）报道，缺锌导致鱼脊椎及组织中铁含量增高，且铜与钙的水平与饲料中锌的含量无直接关系。甘居利和吴光权（1998）研究认为，在草鱼的养殖中，锌与胳的作用呈负相关（P＜0.05），推测锌对铬存在颉抗作用，综上所述，微量元素之间的作用是相当复杂的，既有协同作用，又有颉抗作用，从而认识和掌握其间的关系，无疑对研究鱼虾类的代谢、生理及疾病防治等有积极意义。

2.2微量元素与维生素间的关系维生素C能促进铁的吸收，并缓解铜在体内的吸收，而高剂量的维生素C，则影响色虾类肠道中铜的吸收，且降低铜在机体组织中的储存量，故饵料中维生索C高时，应适当增加铜的给量。钴是维生素B12的构成成分，并以维生素B12的形式在体内发挥生理作用。梁德海和刘发义等（1997）认为，在饲料中添加50～75mg/kg的钴，对虾

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页