放养：投放的乌鳢鱼苗，必须为同一来源、同一批次、大小规格基本一致，放养密度为1000～1500尾/平方米。饵料投喂：经驯养的仔鱼投放于网箱后，第1天停食，第2天开始驯食，将鱼、蚌、螺肉等捣碎成肉泥投喂于食台上。开始几天，每万尾鱼苗投喂400～500g，每天4～5次，以后视鱼苗生长和食饵情况，逐渐增加投喂量。也可驯食投喂人工配合饵料。乌鳢的人工配合饵料蛋白质含量要求达40%以上。其驯食方法为：开始用鱼泥诱食，2～3天后加入乌鳢幼鱼粉料拌和成团状投喂，以后逐渐增加人工配合饵料量，减少鱼泥量，直至全用人工配合饵料。鱼苗经15～20天的饲养，体长可达2.0cm以上，这时可根据鱼苗口径，投喂不同粒径的颗粒料，每天早、中、晚投喂3次，日投喂量为鱼体重的8%～10%。投喂方法：1kg颗粒料加清水0.5kg浸泡约10分钟，当颗粒料轻度软化时即可投喂。值得注意的是，在整个驯食过程中，不得投喂鲜鱼、虾等，否则影响诱食效果。科学管理：首先，保持箱内水质清新。鱼苗下箱后，每天清洗1次网箱，并移动位置，便于箱内、外水体对流交换。同时，网箱内投放占水面1/5的水生植物，如水葫芦或水浮莲等，以净化水质及供鱼隐蔽。其次，及时分箱。鱼苗在网箱内经15～20天的饲养，其个体大小出现差异，必须过筛分养，以保持箱内鱼苗大小一致。第三，勤洗箱体并检查箱体是否破损，以防外逃，同时观察鱼苗吃食、活动情况，及时调整投饲量和防治病害。②土池培育乌鳢苗种培育池以土池为好，面积为50～100平方米，以便驯食、操作和管理。鱼苗放养前，将池水排干，以生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥，培肥水质，让鱼苗下池就能吃到食饵。鱼苗放养：鱼苗投放前，先放20～30尾试水鱼，以观察水体药性是否已消失。投放的鱼苗应为同一批次孵出的，放养时的水温差不能超过2℃，放养密度视饵料、养殖技术和培育规格而定，一般为60～80尾/平方米。以后视鱼苗生长情况和培育时间逐步过筛分养。也有的1次放40～50尾/平方米，直接培育成大规格鱼种。饲料投喂：驯养后的仔鱼下池时，以浮游动物为食。随着鱼苗长大，摄食量增大，而池中的浮游动物逐渐减少。这时，一方面通过继续施肥培育浮游生物，另一方面可增喂豆浆。经15～20天培育，当鱼苗达3cm以上时，其食性开始转化，摄食量进一步增大，单靠浮游生物已不能满足其生长需要，这时，可投喂鱼糜于食台上驯食，2～3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步增加入工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。培育管理：首先，及时调解水质。在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵所剩粪渣残饵最易败坏水质，因此，乌鳢苗种培育期间，应2～3天换水1次，每次换水量为池水的1/3～1/4，先排后灌。另外，在鱼苗池中移植水花生或水葫芦等水生植物，以净化水质和供鱼苗隐蔽和食饵。其次，要及时分养。当鱼苗生长规格出现较大差异时，乌鳢有大吃小的习性，尤其是饲料缺乏时，表现更为突出。因此，乌鳢苗种培育要及时拉网、过筛、分养。同一池的苗种，力求大小一致，以免弱肉强食，影响鱼苗成活率。第三是防病防逃。日常注意检查进出口拦栅，雨天防止漫池。拉网过筛难免损伤鱼体，鱼体一旦受伤，最易患水霉病，每立方米水体用0.1～0.2g的孔雀石绿加以防治。

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