净化市场消费环境,倡导品牌鱼,已成为目前水产品市场刻不容缓的事情。作为在成都已拥有四年品牌鱼发展历史的通威鱼,通威股份刘汉元董事长表示,危机其实也是良机,水产业应加快产业升级,重新赢得消费者信心,尽快完善市场准入制度,打造“健康、安全、放心”的水产品品牌,是目前水产业的当务之急。业内人士评价,该举动意味着一直占据成都水产市场上主流的通威鱼,正式拉开了进军全国市场的序幕。
全力打造品牌鱼
据业内人士分析,以品牌制胜的水产品企业将成为未来中国水产业市场的中流砥柱。记者了解到,早在2002年,通威就已经开始着手打造中国第一大“品牌鱼”,保证广大“食鱼族”吃到放心鱼、品质鱼。近日,通威又提出了“打造世界级健康安全食品供应商”的口号。
健康安全是关键
通威股份副总裁张清明告诉记者,一条通威鱼的上市,必须经历从精选种苗、养殖基地建设到饲料、鱼药等投入品控制和养殖过程监测再到采购精选、安全运输、清水净养、质检和专业配送等多个环节,而每一个环节均是在严格控制下实施的规范养殖和管理。
通威已经在成都的大型超市设置了触摸屏,消费者直接输入该批鱼的唯一编码就能查询到该批鱼的详细信息、养殖户、检验检疫和用药等环节的资料,清楚了解鱼的“经历”是否安全可靠。市场分析人士则表示,不同于普通鱼来源不明、检测程序无从考证的情况,品牌鱼的可控性和可追溯性使它的健康安全优势都不是无中生有,也就更能够让消费者放心。
品牌鱼时代到来
“通威鱼”提倡为消费者提供“健康、安全、放心”的水产品,从苗种、养殖、检测、净养、配送直到上市,进行全程可追溯的质量管理体系,以实现鱼的质量安全。在“通威鱼”的带动下,整个行业目前对品牌鱼的呼声已不断升温。目前,
黑龙江省、广东省等地均已有企业开始有意识地推出品牌鱼,借助超市等渠道进入中高端水产市场,市场表现良好。对于通威股份等水产企业的品牌战略发展模式,中国绿色食品协会市场流通专业委员会负责人梁杰表示:“水产品名牌战略的实施,不仅是推动我国水产企业发展的重要措施之一,也是推动水产品市场不断向前发展的巨大动力。”