放娃娃鱼的终端消费市场，让这个产业形成良性循环，就像是一个足月的孩子，就得让他生下来。房县养殖大户许明良说，从鱼苗到约1.5公斤的成鱼要养3年，成本约为1500元，按目前娃娃鱼的市场价格，纯利润可高达3000元。1月31日，记者采访了省水产办渔政处负责人叶建刚。他说，娃娃鱼的人工养殖是一种适合于规模化养殖的朝阳产业。关于娃娃鱼上餐桌的问题，他说，国家对野生动物实行的是“加强资源保护、积极驯养繁殖、合理利用开发”的方针。当野生动物的人工驯养繁殖达到一定规模后，可以走向市场。广东、浙江、陕西、湖南等地已进行了大规模的娃娃鱼人工养殖并已上市，有的一个养殖场的存池量达到10余万尾。作为野生资源丰富的湖北事实上是落后了，大量种苗外流，形成“墙内开花墙外香”的局面。据了解，目前，我省有约四五万余尾存池娃娃鱼。根据法律规定，可以上市的一是老残病死体，二是子二代产品。娃娃鱼能否走向餐桌，须由专家对其进行评估鉴定，主要是认定其是不是子二代娃娃鱼，再确定是否发给经营利用许可证。在采访中，记者也听到不同的声音，有人认为吃娃娃鱼是一种畸形消费，是一种暴富后的变态心理导致的不道德消费行为，不宜提倡。叶建刚处长说，我们反对食用野生动物，倡导野生动物的驯养繁殖。我们不宜简单地以道德来判断，而更多地以法律和市场来判断消费娃娃鱼是否合理合法，事实上，近年来许多野生保护动物经过驯养繁殖后走向餐桌。记者获悉，陕西省某娃娃鱼养殖场与北京一酒楼签订协议，准备经营娃娃鱼菜肴，近日被农业部否定。农业部批示说：“允许在北京酒店中食用国家重点保护动物，将造成不良的社会影响，不利于水生野生动物保护工作，也会损害我国的国际形象，影响奥运会的成功举办。”叶建刚处长说，这只是在敏感时期、敏感地方的局部事情，并不影响我省人工养殖娃娃鱼产业的正常发展。

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　　我国是娃娃鱼资源最丰富的国家，早在上世纪80年代以前，娃娃鱼一直作为一种水产资源收购。多年来，由于娃娃鱼资源过度开发，加之江河污染，生态环境受到破坏，致使娃娃鱼的数量急剧下降，许多地方的资源枯竭，甚至濒临灭绝。在中国濒危动物红皮书等级中被列为极危。1988年，《中华人民共和国野生动物保护法》将娃娃鱼列为国家二级野生保护动物，并严厉打击捕杀、贩卖娃娃鱼等一系列违法行为。但与此同时，国家对娃娃鱼驯养繁殖、捕捞、运输及经营利用，实行特许经营证，严格管理，鼓励驯养繁殖和合法合理经营，全国办证的娃娃鱼养殖单位有几百家，逐步实现了从原始捕捞到人工驯化的转变。

(信息来源:中国食品产业网)

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