近年来，莱州市大力推广标准化养殖，截至目前，无公害水产养殖面积已突破36万亩，7个品种通过国家无公害水产品认证。莱州市现有海水育苗场水体8万立方米，工厂化养殖场水体50公顷，水产加工企业90多家。去年，水产品总量达到了 29.2万吨。近年来，通过大力推广标准化养殖，通过虾、蟹、鱼立体混养，降低饵料系数，减少污水排放，实现水产品无公害。
　　目前，莱州市已有5家水产企业通过了美国HACCP认证，无公害水产养殖面积达到36万亩，大菱鲆、海蜇等7个品种通过国家无公害水产品认证，扇贝、海参等20多个品种销往韩、美、日等国家。（信息来源:山东新闻网）