鱼市场主要供应商的地位,占日本鱿鱼进口总量的45%。秘鲁根据国家相关政策扩大其在日本和韩国市场的销售量。这样2005年日本市场进口量将创下新的纪录。然而,2005年1-9月份秘鲁鱿鱼捕捞总量为190000吨,依然低于2004年同期的209000吨。
欧洲市场鱿鱼进口量增加
西班牙鱿鱼(lllex)进口依然比较乐观,尤其是来自阿根廷海域。2005年进口总量比2004年增长30%,为155700吨。对鱿鱼进口业来说,这个数字比较正常,但是2004年进口量比较低。西班牙鱿鱼(lllex)进口量猛增的原因是,阿根廷是这一鱿鱼类别的主要供应商,这一数字包括西班牙船只从阿根廷港口转运的鱿鱼量,大约占西班牙进口增量的80%。进口增加量大部分留在西班牙本国,因为西班牙鱿鱼出口量比较稳定,2005年上半年西班牙市场鱿鱼(lllex)价格有所下降,此后一直持续稳定至今。
大西洋南部国家在西班牙市场鱿鱼销售量扩大,达到西班牙鱿鱼进口量的60%,而2004年为50%。东部鱿鱼(loligo)和西部鱿鱼(lllex)产量充足,使西班牙市场供应状况良好。
意大利鱿鱼进口增长情况不如西班牙市场那么明显,然而,2005年意大利市场世界范围内的鱿鱼供应量都有所增长。西班牙依然是意大利市场的主要供应商,此外,泰国、秘鲁和阿根廷供应量都有所增长。尽管供应量增加,进口单价保持稳定,表明意大利市场需求旺盛。
鱿鱼(loligo)依然是意大利市场上最受欢迎的产品,2005年,大西洋南部鱿鱼产品捕捞量充足,从西班牙和阿根廷进口量均大幅度增长。此外,2005年冷冻鱿鱼(loligo)占该产品进口总量的5%。据报道,冷冻鱿鱼(lllex)进口量也有类似增长。整体上看,进入2006年以来,意大利市场鱿鱼库存情况良好,价格稳定,保持2005年水平。预计今年末价格将有所增长。然而这个价格远远低于2002年和2003年价格水平,当时鱿鱼供应比较紧缺。
鱿鱼产量将减少
今年年初几个月鱿鱼市场都是比较贫乏的,因为现在不是主要市场(像日本、西班牙和意大利)鱿鱼消费量最大的季节。这些市场的价格都有所下降。跟平常一样,一切都依赖于大西洋南部鱿鱼捕捞季节。2005年阿根廷产量出人意料,然而2006年前几个月情况不尽如人意。捕捞的鱿鱼规格比较小,前几个月公共区域的鱿鱼捕捞量也令人失望。这些迹象表明:2006年鱿鱼(lllex)捕捞季节让人失望。因此,鱿鱼价格在未来几个月可能会再次上涨
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