近江牡蛎属暖温性贝类，分布于太平洋沿岸的日本和我国南北沿海。是我国南方主要的经济贝类，在广东、福建称为“蚝”、“蚵”，营养价值高，养殖技术日趋成熟，是我国传统的出口海产品。现将近江牡蛎的苗种生产方法介绍如下。
　　繁殖习性
　　一、繁殖季节
　　近江牡蛎的繁殖季节在各地有所不同，见表1。
　　表1不同海区的繁殖季节
　　海区 　　繁殖季节(盛期)
　　广西北海　　7-8月
　　广东沿海　　5-8月(6 -7)
　　福建沿海　　4-7月(4 -6)
　　黄河口附近　7-8月
　　二、产卵排精方式
　　近江牡蛎属卵生型的繁殖方式，其亲体在繁殖季节时将成熟的精卵排出体外，并在盐度适中的海水中受精。
　　三、产卵量、精卵大小、形状
　　近江牡蛎的产卵量很大，一个成熟的亲体一般的产卵量可达数千万至一亿个，但在自然界从受精卵发生、变态至成长为一个成体的牡蛎的比例是很低的。成熟的卵径一般为50-60 微米，形状为菱形；精子的大小为60微米，头部仅2微米。卵子受精后收缩呈球形。
　　苗种生产
　　近江牡蛎的苗种生产方法主要是采用半人工采苗。
　　一、采苗季节
　　采苗季节主要集中在牡蛎的繁殖盛期。南海区近江牡蛎的采苗季节主要在6-8月份，采苗时的水温为20-30℃。采苗时往往集中在1-2个月的时间内，一失时机，就会影响一个周期的生产。各地应掌握好历史资料，找出准确的采苗期，有条件的地区应推广采苗预报。
　　二、采苗海区选择
　　1.地形选择风浪比较平静、潮流畅通、有丰富的牡蛎栖息生长、滩涂坡度较小的内湾海区，以喇叭或布袋形为最好。
　　2.底质用石块养殖的，适宜底质较硬的泥或泥沙底；用水泥柱、石柱或固定垂下式采苗的，以含泥量较多的底质为好；筏式采苗及养殖对底质的要求不严。
　　3.盐度近江牡蛎属适低盐至广盐性种，采苗时的适宜盐度在4‰-17‰，应选择在河口中上区为采苗场。
　　4.潮区选择潮间带的中区和下区，以低潮线附近上下40厘米处为最好。
　　三、采苗器种类
　　选择采苗器一般要求取材方便、成本低、便于操作、坚固耐用、表面粗糙、附着面积大。主要的材料有石块、贝壳、瓦片、竹木、陶瓷、胶胎、水泥制品等。
　　1.石块附着器选择坚硬的花岗岩石块、石条和麻石等，其经久耐用、粗糙面大，石条规格为0.8 -1 ×0.18×0.0 5-0.0 6 米，石块重3-7公斤。
　　2.贝壳附着器以扇贝壳、牡蛎壳、文蛤壳等为材料，贝壳表面较粗糙，多阴影，适宜幼苗附着，而且较轻，移动方便，可以就地取材，成本低。贝壳经钻孔，用长1.5 -4 米的镀锌线穿联成串，而在贝壳之间用长5-10厘米的竹管或塑料管隔开，吊挂在浮筏或棚架上，即可用来采苗。
　　3.竹子附着器用直径1-5厘米、长约1.2米的坚厚竹子作为采苗器，应在泥沙中浸埋或长期阴干，斜插于滩涂1-2个月，除去竹酸或竹油后方可使用。适宜在有软泥、风浪小的潮间带滩涂使用。
　　4.水泥制品附着器目前生产上使用得最多的采苗器，有水泥瓦、水泥板、水泥棒等，几种水泥附着器的制作规格见表2。
　　5.胶胎利用汽车或自行车外胎编制成的胶丝绳，具有材料来源丰富、制作简单、成本低、抗腐蚀、轻便耐用等特点，适用于伐式采苗及养殖用，一般1吨旧胶胎可制作采苗器约2000条。
　　表2几种水泥附着器的制作规格(厘米)
　　类型　　长 宽　 　厚
　　水泥瓦　17-24 14-19 1.5 -2.5 
　　水泥板　80 12 5 
　　水泥棒　40-100 5-10 5-10 
　　四、采苗方法
　　确定好采苗时间后，即可开展生产性采苗。
　　1、采苗场地整理
　　在投放采苗器之前，必须对采苗场地进行整理，以提高采苗效果。浅滩采苗的场地整理因各地环境、底质和地形等不同而不尽相同，原则上要做到水流畅通、运输和管理操作方便。一般在采苗前1个月左右，先在采苗场立杆设标志，在大潮时清除敌害生物和杂物，然后整成若干块长条形、底面中隆起的拱形畦，畦的长度为30-50 米，畦长与海岸大致成垂直方向。
　　2、采苗器的投放及投放量
　　采苗场地选定及整好后，掌握在涨潮时，将已选好的采苗器运到采苗场海域，根据标志掌握好航向缓慢前进，在涨潮至平潮这段比较缓慢

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