（2）注重加工增值。鱼回鱼肉味鲜美、营养丰富，尤其是无肌间肉刺，食用加工十分方便、快捷，可鲜销，可加工成鱼片，可进超市，可上连锁经营，可加工成方便食品，可作为成微波食品……这些对于生活节奏快的现代人有着强大的吸引力，所以一直有着极好的市场，尤其是出口形势比较乐观。象美国人对鱼回鱼就情有独钟，据有关专家估计，仅美国市场的需求量每年在10万吨以上，而我国国内生产能力目前只有10万吨左右，出口前景十分广阔。山区库区养殖经营者应依托国内出口加工龙头企业，实现订单式生产。同时，加工出口企业应把握国际市场信息，不断提高加工技术，确保加工增值，出口创汇。

　　（3）注重营销策略。要改变过去单季卖鱼的习惯，开展“随养随卖”，什么时候赚钱什么时候卖。如节假日或重大活动的时候可随时上市；还可以上门到相关单位或个人家庭联系销售。同时要抓好地域性价差信息的机会，实现异地销售；还可以网上销售、展会推销；必要时还可以鱼换取生产资料和生活资料；另外，通过垂钓上市不但可以解决卖难问题。要高度重视国际市场，搞好鱼回鱼加工出口创汇。

　　（4）注重品牌经营。既要生产出品质好、适销对路的优质鱼回鱼产品，还要注重品牌树立，利用山区库区自然生态优势、无公害优势、绿色环保优势，做大、做强山区库区鱼回鱼品牌，扩大市场份额。
                             

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