适中,且交通方便,水面开阔,避风向阳,光照充足,环境安静。
鱼种放养斑点叉尾鱼回成鱼养殖成活率高,时间较短,对养殖条件要求也不很严格。目前主要是池塘养殖,一般混养较多,适宜于与斑点叉尾鱼回混养的鱼类,主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。一般每亩放养鱼回鱼600~650尾,同时搭配少量的鲢、鳙鱼种,或每亩放养鱼回鱼400~450尾,搭配鲢、鳙、草、鳊鱼种400尾左右。
斑点叉尾鱼回网箱养殖时,常采用二级放养。第一级从10cm长养到尾重150g,第二级从150g养到750~1500g,也可以直接从50g的鱼种养至成鱼。8~10cm规格鱼种放养密度为350~400尾/m2,个体150g重的鱼种养殖密度为150~250尾/m2。斑点叉尾鱼回性情温驯,有集群习性,易于捕捞,随着鱼体不断长大,为调节好养殖密度,提高效益,可分批起捕上市及轮捕轮放。
科学投喂斑点叉尾鱼鱼回原来属于肉食性鱼类,经多年养殖驯化,已转变为以植物性饲料为主的杂食性鱼类,主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑及大型藻类。在养殖中,饲料配方和投喂技术对鱼回鱼的生长很重要,我国加工饲料的原料,主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等,粗蛋白含量在25%~35%之间。池塘养殖时,饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒,当水温在15℃以上时,投喂浮性饲料;水温低于15℃时,投喂沉性饲料。每天投喂两次,即上、下午各1次,投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况,及时调整投饵率。斑点叉尾鱼回对低氧的耐受能力相对较差,为防止浮头和泛池,要经常更换池水,以保持清新的水质,鱼池中水的溶氧应经常保持在3mg/l以上。
水库网箱养殖时,可投喂全价配合饲料,也可投喂糠、麸、鱼粉、豆饼、玉米等原料配制而成的颗粒饲料。但要求蛋白质含量须达到34%~36%,在鱼体长到6cm以前投喂粉状饲料,6cm以后可使用粒径2~4mm的颗粒饲料,一般水温在10~36℃的情况下均可投喂。在投喂时首先要进行驯化。斑点叉尾鱼回虽为底层鱼,但经驯化也可上浮抢食。
一般鱼种进箱后必须进行一周的驯化,驯化方法是驯化时先敲击饲料桶或盆,使之形成条件反射。每日驯化两次,在上午7~8时和下午4~5时,按照“慢~快~慢”的节奏和“少~多~少”的原则掌握投饲速度与投喂量。投喂量应根据水温、鱼类规格及其实际摄食情况灵活掌握,每次投喂以鱼不再集群抢食为止。一般在鱼苗培育阶段,日投饲量占鱼体总重的8%,成鱼阶段在水温15~21℃时,投喂量为鱼体总重的3%,15℃以下时为1%,每天投喂上午占40%,下午占60%。另外,斑点叉尾鱼回喜欢在阴暗的光线下摄食,有昼伏夜出的习惯,故夏季可在网箱附近挂上黑光灯诱虫为食,利用库区昆虫资源多的优势养鱼。
日常管理养殖斑点叉尾鱼回,日常管理十分很重要。主要做好以下几项工作:
(1)定期检查。养殖中应操作规范,定期检查鱼类生长情况,认真观察,分析鱼情,发现问题及时处理,做好池塘、网箱养殖日志,记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况,以利积累经验。
(2)调节水质。池塘养殖时,要经常更换池水,保持清新的水质,严防浮头和泛池,溶氧应经常保持在3mg/L以上。水库网箱养殖时,要经常刷箱,洗掉网箱污物及附着藻类,使水体充分交换,还要定期查箱,发现破损及时修补,以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。必要时还要不断调整网箱,随着水库水位涨落,把网箱调节到水深适宜的位置。
(3)防治鱼病。斑点叉尾鱼回疾病较多,尤以病毒性疾病危害较大,因此必须以预防为主,除注意常规消毒外,坚持不喂变质饲料,并定期进行药物预防。肠道败血症是其常见病,各种规格鱼均易感染,可采取每100kg饲料中加0.18kg土霉素投喂治疗。此外口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的,防止这些寄生虫应在放种时用8g/㎡硫酸铜浸洗鱼体15~20分钟。
加工营销加工营销是鱼回鱼养殖经营的关键环节,加工营销搞得好,就能拉动养殖生产。如何搞好加工营销呢?
(1)注重质量安全。山区库区养殖经营鱼回鱼,不但要实行区域化布局、规模化生产,坚持高起点、高标准,走产业化发展路子,把以鱼回鱼产品出口为主产品的产量搞上去,而且还应严格按照无公害化生产的标准养殖,以国际市场的要求生产,走外向型道路,把以安全卫生为主的质量搞上去。要不断推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术,使自己的产品质量过硬,货真价实,真正达到绿色无公害。主要是在养殖过程中加强对环境、水质、土壤、生产投入品(饲料、添加剂、药
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