福建省东山县陈城镇牙鲆鱼养殖户 张振坤:“没钱赚,那肯定要亏本,那个苗一尾要10来元钱,还有饲料 租金 工人的工钱,那肯定要亏本。”
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面对市场的突然变化,养殖户的第一反应就是牙鲆鱼养殖规模上的太快,市场有些供大于求。不过,很多养殖户并不想放弃牙鲆鱼。放弃意味着以前的投入打了水漂,同时谁都想熬到最后等到个好行情。可是怎样熬过市场的低潮期呢?包括张振坤在内的很多养殖户想到了吊养。
福建省东山县陈城镇牙鲆鱼养殖户 张振坤:“跟硬池不一样,水都是直来直去的,这边进那边出,直接从外海过来的会低。”
记者:“吊养的话,是不是成本上比硬池低一点?”
福建省东山县陈城镇牙鲆鱼养殖户 张振坤:“会低。”
吊养是从室内养殖转移到浅海进行网箱养殖。吊养的话仅电费一年就比室内节约几万元。此外,养殖户还发现了一个节约成本的办法。
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福建省东山县陈城镇副镇长 林俩加:“应该从苗种的育苗,这个技术进行攻关,这样就可以降低成本,不用拿半成品过来,被人家赚一把。”
吊养和育苗的确降低了成本,可是苦熬两年之后,养殖户们发现,牙鲆鱼市场价格依然低迷,再这样下去很多养殖户撑不下去了。最后大家最后达成一个共识,应该弄清市场低迷的内幕。
福建省东山县陈城镇养殖户 陈吉文:“到最后大家由铁道部的龙头企业,我们东山的龙头企业,通过市场的调查反映出来。”
这次调查带回了一个市场信息,也正是这个信息挽救了东山的牙鲆鱼产业。
福建省东山县陈城镇养殖户 陈吉文:“为什么价格会跌下来,原因就是同一种品种在南方这边养,北方山东那边也养。到了同一个时间都要抛售。抛售造成了同一个市场需求量饱和。”
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这条消息最初传回福建东山时,很多人不以为然,大家早就知道市场上牙鲆鱼供大于求。可是林克明却从中发现了一个能解决市场疲软的秘密,而这个秘密又和牙鲆鱼的生长习性有关。
厦门铁路企业公司总经理 林克明:“牙鲆鱼生长最佳季节和最佳水温是23摄氏度至16摄氏度,这一段时间长速最快。”
福建东山的牙鲆鱼是从山东青岛引进的。牙鲆鱼离开山东进入福建,生长环境变化很大,主要有季节和温度。
厦门铁路企业公司总经理 林克明:“山东的冬季,水温低到8摄
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