禹越镇为德清县面积最小的乡镇，近年来，该镇的黑鱼养殖业发展迅速。2006年，黑鱼养殖面积达3800亩，注册的“黑里俏”商品黑鱼销往上海、南京、杭州、温州、苏州等大中城市。到目前止，销售量已达7000吨，销售收入达1.1亿元。预计全年，商品黑鱼销售量可达近万吨，销售收入可达1.5亿，成为德清县乡镇单个农产品销售收入过亿的又一乡镇，实现了“一镇一品一亿”的目标。且黑鱼养殖效益高，养殖户一般亩利润5000元以上，高的可达万元。全镇黑鱼养殖户年利润近3000万元。

　　黑鱼养殖还带动了其他相关产业。仅黑鱼饲料销售，今年预计就可达1.2个亿，此外还有小黑鱼销售、黑鱼塘租金、农民打工收入等，整个黑鱼养殖产业链，预计综合总收入3个亿。

　　禹越镇为进一步做大做强黑鱼产业，计划将原先分散的小型市场集中，建设大型黑鱼交易市场，并加强同科研院所合作，成立黑鱼养殖技术和疾病防治中心，加强“黑里俏”黑鱼品牌建设等多种措施，使黑鱼养殖持续保持健康发展。