制度”，建立饲料采购与投喂、渔药采购与使用、养殖管理记录等制度，产品加工出口企业要建立原料质量检测和加工后产品出厂前质量检测制度等，全方位管理产品质量。
转变养殖模式　罗非鱼加工产品的出口，尤其是对美国的出口往往要求全年均衡供应，而目前我国的罗非鱼养殖模式多为一年一二茬生产，冬季低温季节基本无批量原料和产品。另外，因养殖效益问题，目前的养殖周期普遍偏短，原料规格较小，从而使得加工产品的规格也较小，难以获得较大的附加值。因此，建议转变养殖模式，实行梯极育苗和梯极养殖模式，即在产业化组织内部，在合理计划生产的前提下，实行苗种和养殖生产的梯极化，形成常年提供大规格苗种、全年生产大规格的商品鱼供加工出口，并利用有地热水、工厂余热水资源或采取升温保温措施，建立一批冬季养成或屯养供货点，确保全年原料均衡供给和加工出口。
加强良种选育和优育种苗生产管理　虽然罗非鱼为良好养殖鱼类，但其最大缺点是适宜养殖水温较高，种质退化较快，小型化问题严重。为确保其产业化的健康发展，应加大良种选育、提纯扶壮和优育种苗的生产管理，保证种质和苗种质量。
创建名牌产品　品牌就是效益，品牌就是信誉。目前我国罗非鱼的名牌产品不多，这在一定程度上也影响了我国罗非鱼产品的国内外知名度和综合效益，要采取切实措施，实施名牌产品战略，尽快形成一批国内外知名品牌，扩大出口。

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