利用山溪流水养鱼，投资少，见效大，是开发山区水资源的一条途径。
　　　　一、因地制宜建池 一般选择溪河边有一定落差且不被洪水冲淹的荒地建地，河岸开渠引水。鱼池多建成长方形，长、宽比3：2，每个鱼池约10～60平方米，池深1.5～1.8 米，水深0.8～1.2米。条石或片石浆砌池堤，100号水泥砂浆勾缝。进、出水口安置用钢筋或木料制成的空隙为1厘米的半圆形拦鱼栅，进水口比出水口高10～20厘米。
　　　　二、养殖品种适当 山溪水水质好，溶氧高，养鱼病害少，而且山区草料丰富，故应主养草鱼，搭配10～20%的鲤鱼，这样饲料成本才低。鱼种放养量视水的流量确定，每平方米水面可放养全长17～25厘米的鱼种10～30尾，若鱼池每小时能彻底换水2～3次，每平方米可投种30尾左右，否则少投。养殖10个月，草鱼出池规格可达到1.5千克。大规格鱼种可发展稻田养鱼配套解决，亩投寸片鱼种800～1000尾，可产20厘米左右的鱼种500尾。
　　　　三、“三定、两看”投饵 三定两看即定时、定质、定量，看天气、看鱼情。主要投喂各种鲜嫩的青草、菜叶和浮萍等青饲料，有条件的可投喂30%的配合颗粒饲料。每天上午和下午各喂一次，晴天多喂，阴雨天少喂；7～9月多喂，投饲量为鱼体重的40%以上；4～6月投饲量为鱼体重的10～15%；3月和10月投饲量为鱼体重的5～10%，原则上以鱼3～4小时吃完为度。
　　　　四、加强管理防鱼病 山溪流水养鱼除日常饲养管理外，要勤查勤看，搞好防洪、防旱、防害、防毒、防偷、防泛塘和防治鱼病的七防工作。每半个月防病一次，每次三天，将捣碎的大蒜瓣拌草喂鱼，每100千克鱼用大蒜约500克，以防发生肠炎病。此外，还可在池上搭瓜棚，既可防止水鸟危害和强光照射，又可增收。