塘鱼量过大时，可及时轮捕一部分已达商品规格的鱼上市。此外，及时清除池底淤泥，适时捞出青饲料与肥料的残渣，也能起到调节水质的作用。
　　2.6.4 日常管理 在整个成鱼养殖过程中，无论是单养还是混养，池塘日常管理都是一项经常性、多方面、细致性的工作。要做到责任到人，专人巡塘，每天早晨巡塘1次，观察鱼水色、水质和鱼群动态；下午巡塘1次，检查鱼摄食及鱼病等情况，并根据天气决定加水或增加开增氧机的时间。　　经常清除池边杂草和池中腐败污物，保持池塘环境卫生，防止病原菌的滋生。在雨后和午夜要特别注意巡塘，必要时采取增氧措施，防止池鱼泛塘。
　　做好养殖生产记录，对鱼种的来源、放养情况、投喂情况、防病治病用药情况和清塘情况等内容详细记录。
　　2.7鱼病防治
　　2.7.1鱼病的预防 鲫鱼的发病，很多情况是养殖水体环境不良、饲养管理不善而造成病原体的侵袭所致。因此要采取综合防病措施，以预防为主。
　　一般措施为：①鱼苗、鱼种入塘前，严格进行消毒，用2%～4%的食盐水浸浴5分钟，或20 mg/L(20℃) 的高锰酸钾溶液浸浴20～30分钟，或30 mg/L的聚维酮碘溶液（1%有效碘）浸浴5分钟；②鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米水使用1～2 g漂白粉（28%有效氯）泼洒一次；③高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入5 g大蒜头或0.47 g大蒜素，同时加入适量食盐，连续6天；④巡塘时，发现死鱼应及时捞出，埋入土中；⑤病鱼池中使用过的渔具要浸洗消毒，可用2%～4%的食盐水浸浴5分钟，或20 mg/L(20℃) 的高锰酸钾溶液浸浴20～30分钟，或30 mg/L的聚维酮碘溶液（1%有效碘）浸浴5分钟；⑥5～10月份，每隔半月用250 g漂白粉对水溶化，泼洒在食场及其周围，连续泼洒3天；⑦在拉网锻炼、起捕、筛选运输鱼种及食用鱼轮捕过程中应操作细致，防止鱼体受伤。
　　2.7.2渔药的使用 治疗鱼病使用的渔药应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本原则，尽量使用生物渔药和生物制品，提倡使用中草药。渔药的使用必须严格按照《无公害食品 渔用药物使用准则（NY5071-2002）》的规定，严禁使用未经取得生产许可证、批准文号、没有产品执行标准的渔药。禁止使用孔雀石绿、五氯酚钠、氯霉素、呋喃唑酮（痢特灵）、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊酯、甲基睾丸酮等禁用渔药。
　　严格执行成鱼上市休药制度，成鱼上市前30天停止使用内服约，上市前10天停止使用外用药。

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