蛸类属于头足类。在世界头足类渔业对象中，枪乌贼类渔获量为第一，乌贼类为第二，蛸类为第三。中国经济蛸类主要包括北部海域的短蛸和长蛸及南部海域的真蛸和卵蛸。2003年中国生鲜蛸类出口量16291吨，出口金额3175.3万美元。
    一、真蛸的分布及生态特点：真蛸是地道海洋生物，分布海域盐度多在35左右，最小27。真蛸属于浅海底栖种类，栖息水深0～200m，栖息场所多为岩礁、珊瑚礁、藻场。真蛸显现负趋光性、隐居。幼蛸独来独往，互不干扰，居无定所。真蛸喜食甲壳类，食无定时，想吃就吃，相对而言，夜间或傍晚摄食更为活跃。在自然分布区内，真蛸每年呈现2个繁殖高峰，第一次见于4～5月，第二次见于10月。每头雌蛸抱卵10～50万粒。最新研究表明，在17～19℃水温条件下，真蛸孵化期47天。真蛸孵化幼体非常小，胴体长只2mm。真蛸着底以水温为转移，最适生长水温16～21℃，生长很快，日增重率可达13%，但寿命很短，只有12～18个月。
    二、真蛸苗种繁育与成蛸养殖：以卤虫无节幼体作为真蛸浮游幼体饵料，其20日龄的成活率可达39%；以多刺蜘蛛蟹蚤状幼体和卤虫作为真蛸浮游 幼体饵料，其20日龄的成活率高达89.6～93.5%。真蛸幼体于52日龄已见着底，60日龄全部转入底栖生活，成活率3.4%。真蛸繁育水温多为13～20℃，雌雄亲蛸放养比例多为1：1。迄今，从蛸卵到稚蛸人工繁育仅于室内实验。目前，真蛸养殖生产苗种都来自野生的稚蛸。真蛸容易迅速适应陆上设施和海面网箱收容养殖，耐运输，抗摆弄，易喂养。真蛸虽然喜食活饵，但可以驯食碎蟹、碎鱼、碎贝等死饵。真蛸无明显残食或争食苗头，饵料转化率可达15～43%。放养规格750g，3～4个月内即可长到2.5～3Kg，养成期间成活率高达85～90%以上。雄蛸比雌蛸大，但在性成熟前，真蛸生长不受性别影响，雌雄一样生长迅速。真蛸养殖网箱有圆有方，箱内设有个数与放养真蛸数量相等的单个蛸巢。放养密度150头/箱，每年可养4茬。无论是水槽养殖还是网箱养殖，均宜雌雄分养，养殖设施必须设置数量与蛸数相近的人造蛸巢。雄蛸起捕规格3Kg为宜，雌蛸起捕规格2.5Kg为宜，过了这个时期，死亡增加，可能导致减产。