> (二)池塘套养
成鳜的套养主要有成鱼池和亲鱼池套养两种方式。套养鳜鱼时,必须控制其规格,以避免危害主养鱼类为原则(所放主养鱼种最小规格应比鳜鱼种大1.5倍以上)。一般每公顷放养3-5厘米的鳜鱼600-800尾,或10-16厘米的鳜鱼250-300尾。具体放养量可视塘内野杂鱼的多少而增减,以既充分利用野杂鱼又无需增加投饵为前提。靠近江湖有条件的池塘可经常灌江纳苗,引进野杂鱼供鳜鱼食用。混养池塘不宜再放养鲢、鳙等夏花,因鳜鱼生长速度快,会吞食小规格家鱼种。由于鳜鱼对溶氧要求比家鱼高,因此混养塘水质不宜过肥,要定期注入新水,鳜鱼对有些药物比较敏感,施药时应特别慎重。
(三)轮养
江浙一带群众根据鳜、青虾、罗氏沼虾的习性和生长特点,创造一套青虾、罗氏沼与鳜鱼轮养的养殖方法。具体有以下两种:
1、鳜鱼与青虾轮养:池塘进行鳜鱼——青虾轮养,饲养周期为5-6个月,将70%-80%达到商品规格的鳜鱼上市,余下20%-30%不足上市规格的鳜鱼并塘继续饲养,将空闲的饵料鱼池塘和养鳜池塘整理后,放养青虾,至翌年4-5月起捕上市。一般鳜鱼放养密度为每公顷12000-15000尾,规格3-4厘米;青虾放养密度为每公顷12-15万尾。幼虾规格1.5厘米以上,饲养管理技术与单养相同。
2、鳜鱼与罗氏沼虾轮养:罗氏沼虾不耐低温,秋末冬初,当水温隆至15℃时,需及时干池起捕上市,池塘实际利用只有半年时间(5-10月)。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期饲养鳜鱼,此阶段鳜鱼种便宜,饵料鱼丰富,将鳜鱼养至翌年4-5月上市,价格相对较高。罗氏沼虾苗种5月放养,规格2-3厘米,每公顷放养18-22万尾,饲养中后期可适当套养部分鲢、鳙鱼种,有利于控制池内浮游生物量。鳜种放养在10月中旬干池清塘之后,规格为0.15-0.25千克/尾,每公顷放养3800-4500尾。整个饲养过程中应保持水质清新,溶氧丰富,以利鳜鱼生长。一般冬季每15-20天加注新水1次,春季7-10天1次,每次加水高0.1-0.3米。
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