在缺乏渔塘的山区发展家庭式小塘养鱼,不仅能解决山区城乡人民吃鱼问题,而且是一
条致富的好门路。
山区小塘养鱼技术简单易行,管理也方便。利用村前屋后或庭院内有水源的地方挖掘或
修整成小则几十平方米、大则上百平方米的小池塘,水深1米——1.5米左右,池壁最好
用砖石砌好,防止尼沙倒塌,有条件的可用竹筒等把山水引入池内,进行上灌下排,通常保
持水深1.2米左右。一般放养以吃草的鲩鱼(即草鱼)为主,适当搭配些杂食性的鲤鱼、鲫
鱼、鲮鱼和塘虱鱼等鱼类。每平方米放250克以上鲩鱼种2尾,50平方米地即放养100尾,
再配搭3——5尾鲤鱼、鲫鱼,以吃掉鲩鱼排泄的粪便。小塘养鱼饲料也较易解决,既可外
出时随手割些田基嫩草及花生茎、甘蔗、木薯叶等青饲料投喂,也可以用些菜叶以及把家庭
剩余的菜头、菜脚及零碎的牛草作鲩鱼饲料,而搭配的鲤鲫等鱼则是吃食鲩鱼粪便等,达到
相互作用,促进生长。总之,当年放种,当年就可收获见效。管理得好,产量亩产可达几百
公斤甚至千公斤以上,这种小塘养鱼方式除特别适合广大山区外,也适用于许多平原地区的
农村。
根据实践表明,山区农村家庭发展小塘养鱼会取得较好成效。地处粤北深山之中的连南
瑶族自治县寨南镇,当地农民就利用山水长流,青饲料较多的优势积极发展小塘养鱼取得显
著成效。2000年该镇有1120户农民养了小塘鱼,占总农户70%,共有小塘1700多个,面积
共153亩。去年共上市优质大鲩鱼135吨,总产值312万元,平均每户养鱼收入2710元。
由于成本低微,户均纯收入2600多元,收入最高的达5200元。小塘养鱼水质清新,氧气充
足,鲩鱼快长易大,养五个多月,一般尾重3公斤——4公斤,且不受污染,肉质细嫩,深
受消费者青睐,邻近城镇的宾馆、酒家、大排档等每天清晨都派人前来购买,商贩中还有来
自较远的韶关市等地。这种成本低,见效快,收入不错的小塘养鱼方法,当地农民称为“家
里有口小渔塘,活像开间小银行”。
这种家庭小塘养鱼,据说始于宋代。但目前的小塘养鱼方法、放养品种、管理方式等都
有了很大改进。小塘养鱼方式适合山区。其好处很多,既不占用耕地,也不用投资搞渔塘基
建,更不需要花钱买饲料,只需花少些钱购买鱼种便可。此外,小塘养鱼管理方便,产量较
高,效益好,而且还可综合利用,水面可养鸭,顶还可搭架种植瓜菜。因此,小塘养鱼有人
形容为是农村家庭“摇钱树”,广大山区的农户发展家庭小塘养鱼大有可为,而且前景广阔。
来源于2001年8月13日《中国渔业报》
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