遮目鱼属鲱形目，遮目鱼亚目，遮目鱼科，遮目鱼属。台湾称虱目鱼、细鳞仔鱼、安平鱼、国圣鱼、海港鱼、麻虱鱼。本属在我国只有一种。遮目鱼是广盐性鱼类，具有生长快、个体大、食性广等特点，为港养鱼类之一，是东南亚沿海地区的主要养殖对象。我国台湾早在17世纪已开始养殖，发展规模较大。遮目鱼养殖条件简易，但育苗来源不足。遮目鱼养殖的关键之一就是如何解决苗种的供应。自然捕捞多在春秋两季，港养鱼则春季投苗，晚秋起捕。获得成熟亲鱼的两个途径是直接从海区捕获性成熟的亲鱼或对未成熟鱼用激素诱导使其性成熟。

　　一、捕捞亲鱼的时间和方法 

　　非繁殖期捕获的遮目鱼可作为后备亲鱼，采捕时以体重3公斤以上为好。在繁殖季节可捕捞到性腺成熟度较好的亲鱼。遮目鱼产卵具有月周期性，例如在满月前1个星期可捕到较多怀卵量大的野生成熟亲鱼，而在菲律宾，亲鱼在弦月前后的产卵量最大。捕捞亲鱼可用刺网、围网和定制网。刺网可适用于任何水域；围网适用于浅水水体和部分或全封闭水体；各种定制网能用于较深的开放水域。

　　二、亲鱼的运输和处理 

　　遮目鱼的短距离搬运可用手抄网或装水的塑料袋进行。长途运输采用可人工控制环境的运输桶。用面积52立方米、水深0.6米的水槽运送177尾6龄～8龄亲鱼，平均体重2.16公斤，每桶20尾，盐度7～10，用冰袋降温，充氧气，运输18小时～28小时，运输后存活率为85％。遮目鱼的脂眼睑在运输过程中常会受伤并变混浊，症状轻时常可自愈，症状重时可失明并致死。可用呋喃西林等抗生素治疗。用麻醉剂或在运输后给鱼注射剂量为555国际单位/公斤鱼体重的HCG，可有效防止因亲鱼紧张导致的性腺退化。催产前，要把雌亲鱼按盐度每次升高1～4的梯度逐渐过度到盐度为35的海水中。

　　三、亲鱼培育性腺成熟和产卵条件 

　　饵料中必须含有32％～40％的蛋白质才可促进性腺成熟。饵料可以是谷糠、麦粉、大豆粉、鳗鱼配合饲料、鲶鱼饲料、鳟鱼饲料、虾颗粒饲料和杂鱼、甲壳类等。在高盐度池塘中，卤虫是遮目鱼性成熟的必需饵料。饵料投喂量为鱼体重的2％～5％。

　　1.温度 

　　遮目鱼性成熟的最低水温为20℃，产卵的最低温度是24℃。在25℃～31℃、21.4℃～30.7℃和24℃～26℃均可获得成熟亲鱼。用埋植LHRH-A颗粒的方法，亲鱼在20℃～22℃下就可成熟。

　　2.盐度 

　　遮目鱼可在较广的盐度范围内成熟，最低盐度为8，在盐度39时也可以自然成熟，遮目鱼产卵只能处于或高于标准海水盐度，并可能受盐度的急剧变化所抑制。遮目鱼可在盐度高达13的内陆咸水湖产卵。

　　3.光照 

　　光照强度会刺激遮目鱼性腺成熟，但并非成熟和产卵的决定性因素。

　　四、亲鱼的饲养 

　　蓄养设施亲鱼可在土池中培育成熟，并可结合激素和光周期处理。亲鱼催熟设施还包括室外和室内圆形和方形的土池、水泥池、玻璃纤维水草和帆布池，有换水和供气系统。

　　1.密度和性比 

　　亲鱼的放养密度为20立方米/尾～40立方米/尾和2.3立方米/尾～5.7立方米/尾。雌、雄性比率一般是1∶1～1∶2。

[1] [2] 下一页