据估计,目前浙江养殖的鮰鱼总量为178-180吨,每吨大约有2000尾,和每亩池塘的放养数量大致相当。养殖户卖给加工厂每吨定价9000元,除去饲养和人工成本,每吨净利润大约1500-2000元,放养30亩的普通农户可增加5万元收入。 

    引进物种再销往原产地 

    今年春节前,第一批鮰鱼被收购后运至位于萧山经济技术开发区的浙江北极品水产有限公司的加工车间。工人们经过分拣、剖杀、冷冻等加工工艺,很快制成了鮰鱼冻鱼片和鱼肚,以每斤1.9美元的价格被美国进口商收购。近几年,浙江省引进了不少物种提高农林牧渔的附加值,从而改善了当地农民收入。今年上半年有3546只法国哈伯德种鸡漂洋过海,定居浙江德清佳德种鸡场,还从俄罗斯引进了西伯利亚鲟,并成功出口浙江产的第一桶鱼子酱。 

    有人把引进物种比喻成外贸行业的“来料加工”。浙江农户通常会选择那些在原产国市场热销的物种引进国内,经过培育繁殖后再卖给原产地,这一办法最大的好处是产品销路有很大保障。 

    因为农产品几乎都涉及到各地市场的饮食口味和生活习惯,因此这些农产品一般都销往国际市场。比如鮰鱼鱼片在美国市场的零售价可以达到每磅3美元,而在国内农贸市场却只有4-5元的单价。 

    大量养殖户从中尝到了甜头。萧山在两年前引进了一种被称为美人紫葡萄的新品种,属于提子和葡萄的杂交后代。当地有一位种植大户种植了数十亩葡萄,每年产品都一售而空,今年又在临浦镇承包了200亩荒地扩大种植

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