自从多宝鱼本月17日在上海被检测出致癌药物残留严重超标,食品安全的老问题,又一次刺激着人们脆弱的神经。从各地媒体报道的情况,现在有两类人很焦急,消费者本能的反应是上海卖的多宝鱼有问题,那我们这里卖的有没有问题?而经营者也烦闷,多宝鱼的负面消息一传开,生意立刻就掉下来,搞不好就要亏本。这样的情势下,本地销售的多宝鱼到底有没有问题,到底能不能放心食用,急切需要一个权威的说法。 有些省市反应是非常快的。像北京、像广州、像杭州,媒体的报道刚一面市,有关食品安全的政府监管部门迅速行动,全面检测当地市场多宝鱼的药物残留情况。根据不同的进货渠道,不同的检测数据,要么作出暂时全面停售的决定,要么发放检测合格证书允许继续经营。遗憾的是,海南也是多宝鱼的消费大市场,有关部门的反应却迟缓了许多,海南市面上销售的多宝鱼到底是从哪里进货的,药物残留到底超不超标,消费者到底能不能放心购买,至今还没有一个明确的说法。这对经营者和消费者,虽然说不上人心惶惶,但至少是无所适从,无可奈何。
应该看到,近年来食品安全事件层出不穷,已经在一定程度上影响到人心的稳定,影响到政府监管部门在群众中的形象。在突如其来的食品安全事件前面,是主动出击,在第一时间里作出积极反应,并给予群众一个科学权威的结论,消除群众的不安情绪;还是消极等待上级指令,或者等到受害群众投诉才出动,一副衙门做派,是衡量政府部门是否真正执法为民的分水岭。一而再,再而三的教训告诉我们,敏锐捕捉食品市场的风吹草动,及早介入问题食品的安全检测,尽快发布科学权威的检测结果,这是确保食品市场健康运行的保证,也是政府监管部门尽职尽责的体现。
话说到此,已经无需饶舌。我们期待尽快听到来自政府部门的主流声音。
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