广州人钟爱的三
文鱼、吞拿鱼等海鱼刺身随时可能身藏夺命寄生虫,令你吃后恶心,呕吐甚至休克!昨天(17日),有香港报纸报道,一名56岁男病人近期到日本旅游时趁机大啖刺身,第二天即出现肚痛等病征,其后皮肤出红疹,经诊治后,相信他感染常存于生海鱼的异尖线虫,服吐虫药后康复。
异尖线虫入体会致休克
记者就此事采访广州邮电医院消化内科主任余少平,余主任说,感染异尖线虫例子很罕见,但不能因此而放松警觉。异尖线虫是寄生虫的一种,它的第3期幼虫寄生于许多海鱼体内,人误食进这类幼虫就会患上急腹症和内脏幼虫移行症,幼虫尝试钻进胃壁及肠壁,或肠外组织寄生,最终引起寄生部位疼痛,恶心,呕吐,血痢和发热,甚至出现休克,随时赔上性命。临床上最常见病例是进食未煮熟的海产刺身而感染。
据介绍,最早发现人感染异尖线虫的病例是在荷兰,时间是1959年。目前仅在日本,每年就有数万例这类人体病例。
海产应生彻底煮熟再吃
记者随后翻查异尖线虫的相关资料发现,异尖线虫的成虫寄生于海豚及鲸鱼的肠脏,幼虫则寄生于海鱼中,异尖线虫的最常见“种”为简单异尖线虫,呈黄白色,体长60毫米,宽2.5毫米。
市民应该如何防范异尖线虫入侵体内?余少平主任说:“市民吃未煮熟的海产最容易感染。”异尖线虫幼虫对高、低温的抵抗力很差,感染性幼虫经过60℃高温10分钟以上烹饪,即可被消灭。所以,将鱼烹熟后食用是预防异尖线虫病最有效的方法。
宁波四成多海鱼检出线虫
今年6月,宁波市疾病预防控制中心的专家从甬城部分菜市场、饭店和海产品养殖场随机抽取了23个鱼种进行课题研究。三百多条海鱼感染异尖线虫率达到了43.41%;23个种类的海鱼中,检出有异尖线虫幼虫感染的有17个种类,占所检鱼种的73.91%。让公共卫生专家吃惊的是:最多的一条鱼共分离到341条异尖线虫幼虫。