央视《致富经》4月7日播出《高要养虾“见风使舵”》，以下为节目内容。

　　已是夕阳西下,白土镇九山村的张德广还是迫不及待的把家里养的虾打捞上岸卖给了经销商.

　　记者：“这个卖多少钱一斤? ”

　　张德广：“七八块钱 。”

　　记者：“你刚才说20块钱一斤 。”

　　张德广：“骗你的，18块钱。”

　　记者：“你养了多少亩 ？”

　　张德广：“15亩。”

　　今年由于罗氏沼虾价格上涨了不少,张德广的这十五亩虾子至少能给他带来六七万元的纯利.距张德广不远的夏日新养殖的是前几年价格一直较高的南

　　夏日新：“往年是白对虾那个大的价格比较高，现在今年调过来了，罗氏虾的个头大了，就价格比较贵一点。”

　　夏日新养了200多亩南美白对虾,按照往年的价格,南美白对虾应该高于罗氏沼虾.每公斤在40元左右,但是今年南美白对虾价格却有些出人意料.

　　夏日新：“从来想都没有想过会这么便宜，过完年以后就卖7块钱，广州市场，整个全国各地都是这样的价格。 ”

　　罗氏沼虾价格上扬令当地一些虾农喜出望外,因为从1998年开始当地老百姓都以养罗氏沼虾为主,这不仅因为罗氏沼虾容易养殖,而且饲养成本低,患病风险小.

　　养虾户 陈常东：“罗氏虾好养殖，白对虾因为经常发病，罗氏虾一般不会发病。”

　　正是因为罗氏沼虾的这些优点,长期以来高要市只养殖罗氏沼虾,在十几年的养殖历史中,罗氏沼虾每年都以几千亩的速度增加.

　　高要水产技术推广中心技术员 莫广锋：“整个高要的水产就是养罗氏虾这一块，一下子由开始的小打小闹的几十亩，一百几十亩，发展到现在的三万多亩。”

　　然而随着养殖面积的扩大,罗氏沼虾的价格却逐年不断下滑,2002年罗氏沼虾更是跌倒了让虾农难以保本经营的程度.金渡镇水口村的莫肇生养了十多年的虾,2002年他养了三十多亩罗氏沼虾,和大多数虾农一样,养的越多也就亏得越厉害.

　　养殖户 莫肇生：“应该90%是罗氏虾的，我们这个地方，市场大概销五六块一斤嘛，一市斤。”

　　养殖户：“养什么都不划算，亏本了。”

　　就在高要虾农为虾的价格一筹莫展之际,有人听说在广州市场上有一个新品种虾卖价较高,而且还不愁销路,当时同样在为罗氏沼虾找出路的夏日新听说后就直接买了张车票赶到了广东,当时他看见这种从国外引进虾在市场上卖五六十元一公斤,而且卖得很火爆,夏日新当即决定改养这种虾,这个新品种就是南美白对虾.

　　夏日新：“刚刚有什么新产品引进我们中国来养的话，基本上那个价格一下子升起来，主要是当时的产量比较低，最高的时候市场能卖到100多块钱. ”

　　和罗氏沼虾相比.南美白对虾头显得小,附肢少,而且亩产量可达1000公斤,大大高于罗氏沼虾两三百公斤的亩产量.南美白对虾卖价高,一方面是因为它可以出口到国外,另外就是消费者也出于换口味的需要在国内市场销量也很大.

　　水产经营户 黎高雄：“比较喜欢吃白对虾，白对虾有一点甜味。”

　　水产经销商：“如果摆那个宴呀，或者摆那个婚宴，用南美白，南美白肉多一点。”

　　看到南美白对虾价格高,市场好,于是原来养殖罗氏沼虾的虾农纷纷转向开始养起了南美白对虾,来自福建福州的陈常东老人是高要市有名的虾苗培育大户,在谈到南美白对虾走俏的场景时任是记忆犹新.

　　陈常东：“就是刚刚开始时候，那个白对虾苗最好卖，很抢手，所以一万尾虾苗卖到1000多块。”

　　一般一万尾虾苗在200元左右,要货的人多了当然价格就上涨了,从陈常东的虾苗销售情况不难看出当时养殖南美白对虾的火爆局面.

　　高要水产技术推广中心技术员 莫广锋：“价格贵得出奇，最高七八十块一斤，那时候就有一种风气，把那个南美白呀，都给搞起来，所以我们高要市呀，最高的时候达到有一万亩的南美白的养殖面积。”

　　然而就在高要市虾农准备大干一把时,从2004年

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