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一条二三元的丁香鱼为渔民带来四千多“新饭碗”
http://aquarium.intopet.com 日期:2006-3-14 来源:互联网 作者:佚名 阅读:
一条价值二三元的丁香鱼,经切块精加工后,价值20多元,卖出了10条鱼的价钱。笔者近日在浙江省洞头县某水产公司领略到精深加工的魅力。以35家水产加工企业为龙头,洞头县形成了一个多层次的水产加工体系,拉长了渔业产业链,为全县渔农民带来了4000多个“新饭碗”。

    洞头年产水产品10多万吨,资源优势十分明显。该县启动建设了2000多亩的水产品贸易加工综合园区,目前已有13家企业入驻,厂房、生产设备、工艺流程、质量检测等均按照欧盟注册出品企业标准或更高标准设置,让洞头水产品成功“破壁”,进入更多的国家和地区。

    经过这些年的发展,洞头县已形成以羊栖菜为主、其他水产品为辅的出口格局。全县从事该行业的劳动力达3000多人;盐水虾、切冻蟹、丁香鱼等出口产值约876万元,产品远销美国、韩国、日本,这些产品有效地将中低层鱼类加工成精美食品,既解决了鱼产量过剩问题,又增加了就业机会。

    水产加工企业利用新技术新工艺各展所长,还带动了养殖渔农民的增收。另外,渔民开始进军收购鱼杂,利用生物技术将其加工成鱼精,使之身价陡增了五六倍,最高时每公斤卖到85元,相当于平时市场上螃蟹的价格。受惠于此,原属废弃物的鱼杂,两年前的市场价还只有每公斤几毛钱,现在涨到每公斤两元多。

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