齿——齿是鱼类重要的摄食器官。鱼类的齿依其着生部位不同，可分为口腔齿和咽齿两种：

　　1、软骨鱼类的齿

　　·分布
　　软骨鱼类的齿借结缔组织附在腭方软骨和米克尔氏软骨上。

　　·形状
　　食甲壳类、贝类等温和食性的板鳃类，齿一般呈铺石状，如:星鲨、何氏鳐等。凶猛的肉食性板鳃类，齿尖锐，边缘常有小锯齿。全头亚纲中银鲛的齿呈板状，由许多小齿愈合而成，终生不换。内鼻孔亚纲中的肺鱼类，其齿亦呈板状，亦终生不更换。

软骨鱼类的齿

　　2、硬骨鱼类的齿

　　·分布
　　上下颌（颌齿）、犁骨（犁齿）、腭骨（腭齿）、鳃弓（咽齿）、舌（舌齿）。

　　·形状
　　硬骨鱼类牙齿的形态，与食性密切相关，大致分成以下几类：

　　（1）犬齿状（犬牙状齿），如狗鱼、鳜鱼、带鱼等的齿，往往以其他水生动物为主要食物。
　　（2）圆锥齿状（圆锥状齿），如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。
　　（3）臼齿状（臼状齿），如鲤鱼、青鱼、其鲷等的齿，它们常食螺类，蚌类等坚硬的食物。
　　（4）门齿状（门牙状齿），如平鲷，回长棘鲷，香鱼，河鲀等的齿，适于摄取固着岩礁上的生物。

硬骨鱼类的齿

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