幼鱼期　　从前期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止。通常是指未达性成熟的当年鱼。
4、未成熟期　　从前期结束起，到性成熟为止。在此期中鱼体的形态结构与成熟鱼相同，仅性腺正处在发育中，尚未进行首次繁殖活动。
5、成鱼期　　自性成熟起，鱼体己具备生殖能力，在每年的一定季节进行生殖活动。不少种类具有第二性征。
6、衰老期进入此期的标志是性机能衰退，生殖力显着降低，长度生长极为缓慢。

鱼类的变态发育至某一时期时发生急剧的变化，改变成成鱼的形态，这称之为变态。
比较显着的变态鱼类有下列几种:
1、鳗鲡的变态鳗鲡目鱼类在仔鱼期要经过一个无色透明的柳叶状态阶段，经过变态后鱼体变成棍棒形。部分鲱形目鱼类也有类似变态。
　　
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　　鳗鲡的变态

2、鱼箴科的变态　　这类鱼成体所具有的长针状下颌在后仔鱼期初是完全没有的，一般从后仔鱼期至稚鱼期阶段，针状下颌急速地发育，变态成成鱼形态。
3、鲽形目的变态　　鲽形目鱼类在后仔鱼期之前是普通鱼左右对称的形态，当后仔鱼期终了时发生变态，头颅骨发生扭曲，一侧的眼移到头顶乃至到达另一侧，鱼体变态成左右不对称的体形，最终口、齿、体色、鳍等左右均不对称。
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牙鲆苗　　牙鲆

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