幼体的营养对海产仔鱼来说不够完全，故投喂之前通常需要进行营养强化。其方法是用乳化鱼油培养初孵卤虫无节幼体6小时～12小时，然后再投喂鱼苗。目前卤虫卵的成本较高，但适当拖长卤虫投喂时间可提高育苗成活率。第14天，仔鱼全长7.5毫米左右时，除投卤虫无节幼体0.2个/毫升～0.35个/毫升外，适当增投挠足类，其投喂量根据日获量而调节。第30天～35天，仔鱼全长15毫米～20毫米开始试投鱼虾肉糜等死饵。第40天以后，仔鱼变成幼鱼，全长在22毫米以上能完全摄食死饵后即可着手准备出池下海进行幼鱼培育。

　　三、摄食量

　　要做到有计划的生产和定量投饵，必须掌握鱼苗大小、数量和每尾鱼 的日摄食量。在实验条件下，测定鱼苗的摄食量比较容易，但在生产中确有一定难度，因为 对于每个育苗池来说，不仅要考虑各水池中鱼苗的现存尾数、鱼苗不同发育期的日摄食量， 还要考虑饵料的可食密度及水体交换等造成的饵料损耗率。育苗期间每尾苗种的饵料供给量 为轮虫2.706×104只，卤虫幼体7.029×104只。

　　四、生长及成活率

　　规模生产符合规格的鱼苗是工厂化育苗的基本目标。然而鱼类的 生长随不同鱼种、不同发育阶段以至不同生产条件而异，即使同一批卵子处于不同密度，甚 至同一水池饲育的个体都会产生一定的差异。许氏平鱼由早期发育阶段的生长大约以孵化后 20天为界，在这之前鱼苗生长缓慢，20天以后，即体长达10毫米后进入高速生长阶段，日增 长率几乎是前者的3倍。从发育阶段而言，鱼苗进入稚鱼期开始增重，幼鱼期生长更快。在 自然水域中许氏平鱼由早期发育阶段死亡率和其他真骨鱼类一样通常是很高的，其成活率多 在万分之一以下，而人工育苗则为其创造了适宜的生态环境和充足的饵料供应以降低死亡率 。所以从某种意义上来讲，人工育苗的成败，主要是检验其死亡率的高低，而最优生态环境 的创造依赖于相配套的育苗设施。除此之外，苗种培育过程中仍依其自身生物学特性而相应 出现死亡高峰。许氏平鱼由大致可分为3个死亡高峰期：第一期是从仔鱼前期转入仔鱼后期 阶段，其主要取决于亲鱼的质量，只有高质量的亲鱼才能产出质量好的仔鱼。在生产中发现 ，在鱼产后7天内的死亡率影响着整个育苗期间的成活率。第二次发生在背鳍原基出现期， 至于原因目前尚未弄清，推测可能与食性转换有关，特别是与培养的轮虫的营养质量有关。 第三次死亡高峰发生在进入稚鱼期，此期主要是死于残咬。许氏平鱼由的残咬，不同于其他 鱼类，大个体以小个体为食或互相之间咬伤。此鱼不仅是大个体吞食小个体，而且在大小差 别不大时，往往造成同归于尽的结局。因此此期加大投饵量，适当释放或大小分池培育是十 分必要的。

　　五、轮虫的营养强化

　　目前培养轮虫大多用啤酒酵母作为饵料。由于其来源广、易存 储，适宜大规模培养轮虫，因此已被广泛使用，同时还可节省培养单胞藻类的空间。但用酵 母培养的轮虫来培育仔稚鱼，其成活率极低。现已证实，主要原因在于海水鱼类苗种所必需 的高度不饱和脂肪酸的含量在酵母培养的轮虫中含量极低，因此，投喂前必须对轮虫进行营 养强化处理，以提高酵母轮虫的营养含量。当前国内主要采用以下二种方法：

　　1.用海水小球藻培养轮虫其不饱和脂肪酸的含量可高达用酵母培养的轮虫的20倍以上。 因此，用小球藻培养的轮虫不存在强化的问题。至于用酵母培养的轮虫，用小球藻进行二次 培养强化是非常必须的，其强化后，不饱和脂肪酸的浓度随培养时间成正比例的增加。经一 定时间后可与小球藻轮虫几乎等值。但考虑到生产中的实际情况，酵母轮虫在小球藻中培养 强化的时间一般定为6小时～24小时，然后采收投喂仔稚鱼。

　　2.由于鱼油中含有较高的不饱和脂肪酸，因此，可将鱼油乳化成细小的颗粒，作为轮虫 的饵料。其乳化方法是：鱼油∶蛋黄∶水=5毫升∶1克∶95毫升，用高速搅拌机使之形成乳 液，直接投喂轮虫，12小时～24小时后采收轮虫投喂给鱼苗。另外，还有多种强化方法，如 直接用油脂酵母以及利用微颗粒投喂等方法，可依各单位具体情况采用。

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