0 引言
我们从2001年起在西港河发展网箱养殖鳜鱼,取得了每平方米网箱净产鳜鱼5.96kg,盈利157.63元的良好效益。现将其高效养殖技术要点介绍如下。
1 水域选择
西港河为西湖大境调蓄内河,全长24.3km,平均水深在5m以上,年平均降雨量为1273.9mm,平均气温16.7℃,水温年变化在4℃一35℃之间。水质清新,河床周围基本上是肥沃的农田,没有工业废水污染;正常水位时透明度为50一110cm,河底边缘多水草;pH值为6.0一7.5,非常适宜发展网箱养殖鳜鱼。
2 网箱设置
网箱采用聚乙烯网片缝制而成,规格为7mx4m x 2m,单层,网目随着养殖规格的不同而不同,一般为0.5一5cm。网箱结构为敞口框架浮动式,箱架用毛竹制成,用旧油桶作浮子。网箱入水深度为1.5m左右,水上高度0.5m。网箱排列方向一般与水流垂直,有利于水体交换;两箱之间的距离一般为2m左右,多个网箱设置呈直线型。新网箱在放养前20一30d下水布设完毕,让箱体上附生一些丝状藻类等,以避免放养后网箱擦伤鱼体。
3 鱼种放养
我们投放的是1冬龄的鳜鱼种。入箱前,筛选大小相近(每尾50g~100g)、体质健壮的鱼种,用50一50g/L的食盐水浸泡10一20min。投放时,同一规格的鱼种放在同一个网箱,不同规格的鱼种要分开放养;其次,从外购进的鱼种人箱前,要注意温差不宜过大,以免造成损伤,降低成活率。放养密度为每平方米10~15尾,投放时间为2月底至3月份。
4 饵料投喂
鳜鱼是典型的肉食性鱼类,需随时供应规格适宜、数量充足的饵料鱼。可就近利用网箱或池塘养殖鲢鱼、鳙鱼种或罗非鱼、卿鱼、鲤鱼等一些繁殖快的鱼类;也可捕捞、收购野杂鱼或到专业渔场购买鲢鱼、鳙鱼种充当饵料鱼。饵料鱼入箱前应用40g/L的食盐水浸洗10min。饵料鱼投喂方式一般采用阶段性投饲法,投喂次数应根据水温和鳜鱼摄食情况而定。水温低时,鳜鱼的摄食强度也低,饵料鱼活动及生长代谢也慢,间隔时间可长些;水温高时,鳜鱼的摄食量大,间隔时间则短些。一般分四种情况:在水温10℃以下时,1个月投喂1次;10℃一20℃时,15一20d投喂1次;21℃一28℃时,7一15d投喂1次;28℃以上时,3一5d投喂1次。饵料鱼规格以便于鳜鱼能摄食和吞咽为准,一般控制在鳜鱼体长的40%左右;且规格尽量一致,以免大鳜鱼抢食适口饵料造成小的无饵料可食,造成鳜鱼个体大小两极分化。投饵量为鳜鱼尾数的20一25倍。
5 鱼病防治
网箱养殖鳜鱼,病害不多,但重在预防。首先要抓好消毒工作,即鱼种入箱前要用30一40g/L的食盐水浸泡10一20min;饵料鱼必须用40g/L的食盐水或20xl0(-6)浓度的高猛酸钾溶液浸泡10~20min后再投喂;养殖工具也必须用50g/L漂白粉溶液进行消毒。其次,平时网箱内用漂白粉挂篓预防鱼病,药袋(篓)要挂在网箱上风头的一边;也可定时用0.5一1g/L的食盐水进行泼洒。这样采取综合管理措施,保持网箱内水质清新,就能有效地控制鳜鱼病害。
6 日常管理
6.1 经常巡箱
网箱养殖鳜鱼要有专人看管,并要求坚持早、中、晚三次检查网箱,及时了解和掌握鳜鱼的生长及摄食活动,网衣的完好程度,发现问题及时处理;特别是在雨季、汛期,大量的水往河内排,易造成污染,此时更应注意,要及时转移网箱位置。
6.2 定期洗箱
为了保证网箱内外水体的顺利交换,必须定期洗箱。一般每隔7d要求清洗网箱1次,清除附在网箱上的青苔,水草和其它杂物。网箱可预先用硫酸铜进行处理,主要是预防或减轻藻类附着。
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