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左滩草鱼——国家绿色食品
http://aquarium.intopet.com 日期:2007-7-12 来源:不详 作者:佚名 阅读:
该养殖场位于龙江左滩河段,养殖草鱼、鳙鱼两个品种

  本报讯记者朱忠兵、程铭通讯员陈德忠、王雄报道:龙江左滩兴莹养殖场日前获得佛山水产业首个国家绿色食品认证,这也是广东省惟一同时获得2个绿色食品品种的养殖场。昨日下午,记者在区农业局有关负责人的带领下,走访了这家养殖场。

  龙江镇左滩兴莹水产养殖场位于西江左滩河段旁。该场负责人胡月玲女士骄傲地向记者展示了两本绿色食品证书。证书显示,该场的草鱼和鳙鱼已由中国绿色食品发展中心审核,符合绿色食品A级标准,被认定为绿色食品A级产品。两本证书的有效期均为3年。

  兴莹养殖场的草鱼和鳙鱼各有“左滩牌”和“右滩牌”两个品牌。养殖总面积300亩,每年的产量约600吨(500吨草鱼、100吨鳙鱼)。目前产品实行对口经营,向广州、东莞、南海和顺德等地的大型酒家直销,并不直接供应鱼市。

  据了解,2003年,兴莹水产养殖场已经获得了无公害认证,当时,这家养殖场出的鱼可以比普通塘鱼每斤贵上5毛钱,尝到了甜头的胡月玲继续向更高级别的绿色食品冲刺,经过2年努力,终于达成所愿。由于成本升高,现在,她场里的鲩鱼已经比普通塘鱼每斤要贵上1元钱。尽管如此,养殖场生意依然兴隆。

  兴莹养殖场的鱼并不直接从鱼苗长大,而是从其他养殖场购进中等规格以上的鱼,通过绿色养殖方法将其喂养大。活鱼上市前的最后一站,是其转移至西江上的网箱内。这2个月内,不再投喂饲料,让它在纯天然的西江水中吊水“瘦身”。一条鳙鱼,放进网箱时5斤重,经过吊水“瘦身”后,只剩4斤不到,足足瘦了1斤多。

  据有关水产专家介绍,水产品的养殖标准有四个:普通、无公害、绿色和有机。西江左右滩河段是顺德养殖环境最好的河段之一,申报绿色食品完全有条件。

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