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娃娃鱼首现餐桌试点 有伤残的可食用?
http://aquarium.intopet.com 日期:2005-11-26 来源:观赏鱼之家 作者:王军光 张硕 阅读:


 

    属国家二级保护动物商家标价一斤2180元——

     昨天记者获悉,在三里屯附近的兆龙饭店有餐饮企业已经开始出售国家二级保护动物“娃娃鱼”,标价“一斤2180元”。北京市农业局、市渔政监督管理站等部门表示,娃娃鱼上餐桌是上个月刚刚在北京进行的试点。有关部门将对娃娃鱼的销售进行一定的限制,并没有完全放开销售。目前,北京每个月出售不能超过20条娃娃鱼。

    ■一斤2180元商家称获授权

    记者昨天来到兆龙饭店,发现里面的“一珍香”珍膳果真在销售娃娃鱼,在饭店的广告牌上醒目地写着“娃娃鱼一斤2180元”,此外还有“至尊娃娃鱼888元/位,滋补娃娃鱼888元/位”等四五个品种。在其饭店门口的水池内,记者见到了一条真的娃娃鱼,长约五六十厘米,头部扁平、钝圆、口大,身体背面为黑色。

    商家告诉记者,他们所销售的娃娃鱼都是从南方进来的,来自一家叫浙江永强的养殖企业,并不是野生的娃娃鱼。为了证明自己是合法销售,服务员还给记者出示了由农业部门发的销售许可证,记者看到,在由北京农业部门签发的《中华人民共和国水生野生动物经营利用许可证》上,写着经营品种大鲵的字样。

    ■消费者:二级保护动物能不能吃将信将疑

    记者查询资料发现,学名为“大鲵”的娃娃鱼是现存有尾目中最大的一种,最长可超过1米,属于国家二级保护动物,是现存最大的两栖类动物。

    娃娃鱼营养价值极高,被誉为“水中人参”。在夏代文献《海外西经》里,娃娃鱼被称为龙鱼,娃娃鱼寿命在两栖动物中是较长的一种,可存活上百年。正在吃饭的市民王小姐对记者表示,自己最初发现饭店里面的一个粤菜馆正在销售娃娃鱼,“我记得娃娃鱼是国家保护动物啊,怎么能够随便销售呢,卖娃娃鱼合法吗?难道就没有政府部门管一管吗?我起初还有点怀疑,后来服务员告诉我是合法的,我才放心吃。”服务员还告诉记者,自从上月月底有关部门允许销售娃娃鱼后,有不少老外和爱尝鲜的食客都特意要来尝尝。“这两天有不少人点这道菜呢”。

    ■管理部门:有问题的“娃娃鱼”才能卖

    昨天,北京市农业局水产处的徐先生告诉记者,有关部门的确给这家店颁发了许可证。“由于我国娃娃鱼南方养殖量比较大,基本具备可以产业化的条件。目前在南方有些省份已经有一些销售。但是娃娃鱼的销售有一定的限制,必须是有伤残的娃娃鱼,或者是不育的娃娃鱼,才可以上餐桌,还必须在渔政部门的管理下。”北京市渔政监督管理站野生动物保护科的李先生对记者表示,有关部门对娃娃鱼有着严格的管理,娃娃鱼根据国家法律规定子二代的部分可用于经营利用。但必须加强监管。“国内娃娃鱼的数量有限,目前,北京每个月出售不能超过20条娃娃鱼,没有完全放开,所以市民还不能够大规模地吃到娃娃鱼”。

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