提起美味的河蟹，您可知道它们半数都产自江苏？说到小龙虾，您会不会想到江苏的小城———盱眙？就是这些名声越来越响的水产品使得江苏“鱼米之乡”的称谓更加闻名遐迩。近几年来，江苏渔业不断创新发展亮点，坚持差别化竞争、特色化取胜的策略，越来越多的名优水产品走出省界、迈出国门，渔业已发展成为振兴农村经济、致富渔民的一项支柱产业。2005年渔业经济总量比上年增长9％，渔民人均纯收入接近7000元，高于全省农村人口平均水平30%。
　　江苏渔业的发展首先得益于发展思路的创新。江苏省河湖众多、地处长三角地区核心位置，得天独厚的资源优势与地理优势如何变成产业优势和经济优势？当地政府通过项目示范、典型引路，初步形成了沿江特色产业带、沿海产业带和太湖周边地区、里下河地区、洪泽湖及淮北地区、大中城市周边地区的“两带四区”的格局，虾蟹经济圈、江鲜产业带、海洋渔业经济板块、地方特色小品种养殖区等具有江苏特色的产业优势逐步显现。河蟹、虾类、经济贝类、藻类、珍珠、观赏鱼、特色鱼类等八大主导品种逐步做大。目前河蟹已由初期产值2亿元的小品种发展为超百亿元的大产业，产量约占全国的一半左右，市场覆盖香港、台湾和日本、韩国、新加坡等地区，成为江苏渔业影响力最大、优势最显著的品种。青虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏螯虾等内陆养殖的虾类年产量达20多万吨，产值40多亿元，成为继河蟹之后江苏渔业又一新的增长点。与此同时，全省垂钓、观赏鱼方面的休闲渔业直接产值达5亿元，成为渔业发展的新亮点。
　　产业化形式的创新是江苏省渔业掀开新篇章的另一重要原因。他们指导和扶持成立了省渔业协会及其蟹业分会与贝类分会、省紫菜协会、省珍珠协会等省级行业协会以及其他不同地区、不同层次的渔业中介组织。其中江苏省紫菜协会有效运作，使江苏紫菜发展成育种、养殖、加工、出口产业链最完整、产业化程度最高的产业。由其发起的对日本紫菜贸易壁垒调查的申请，在农业部和商务部的正确领导和大力支持下，成功打破了日本长期对我国实施的紫菜贸易壁垒。目前，全省渔业中介组织达到900多个，水产经纪人达到4万多名，涌现了一大批年经销额超千万元的经纪人大户。
　　江苏水产得以美名远扬，市场开拓功不可没。近几年，他们先后在境内外举办了多场江苏大闸蟹、文蛤、紫菜等推介会。不少市县地方政府，也以当地的特色水产品为媒，举办各类节庆活动，形成了极富特色的渔业文化。