记者近日在广州花地湾的越和花鸟鱼艺大世界逛街时发现，往日在高级餐馆才可以吃到的美味佳肴———沙丁鱼最近在水族区的一些店铺被作为家庭观赏鱼出售。据在水族前街J5铺经营的刘先生介绍，目前家庭海水鱼缸的饲养技术日益成熟，一些往日较少见的海产品逐渐可以进入家庭，而沙丁鱼因其色彩斑斓而备受青睐。

　　据了解，沙丁鱼属于海洋暖水性鱼类，通常栖息于中上层，游泳迅速，适温在20～30℃左右，主要摄食浮游生物和硅藻等。沙丁鱼营养价值很高，味美，是饭桌上的珍肴，还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等；也可制作鱼粉作为饵料。目前，在水族市场约16厘米长的沙丁鱼售价为60元一条，如果将10条以上放在水族缸内，它们成群结队迅速游动，相当壮观。

　　时报记者徐毅儿通讯员屈伟强摄影报道