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明年水产市场四大鱼类将会走俏
http://aquarium.intopet.com 日期:2005-12-30 来源:观赏鱼之家 作者:佚名 阅读:

    新华网辽宁频道12月29日消息(记者姚剑锋)记者从辽宁省海洋渔业部门获悉,鲤鱼、白鲢、花鲢和草鱼等常规品种目前渐渐成为市场不受欢迎的品种。明年水产市场,观赏鱼、虹鳟鱼、鲟鱼、罗非鱼将会非常走俏:

    观赏鱼。观赏鱼主要分为宫廷金鱼、草金鱼和锦鲤三大品系,不仅在国内市场深受消费者喜爱,在国
际市场也颇受欢迎。以观赏鱼为主的创汇渔业在经历了2003年的低谷后,今年开始呈现增长,出口供货值历史性的突破亿元大关,明年出口前景继续看好。

    虹鳟鱼。虹鳟鱼原产美国加里福尼亚,在欧美、日本是主要养殖鱼类。含蛋白质18%以上,并富含不饱和脂肪酸,对中老年人易得的心血管系统疾病有预防作用。养殖效益好,一亩水面年可收益10万元,搞一个垂钓园年可收益20-30万元。

    鲟鱼。鲟鱼具有肉厚、骨软、肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量较高的特点,脂肪中含有特殊元素对软化血管,促进大脑发育具有良好效果。鲟鱼皮是高等皮革,本身外形独特,有较高观赏价值。

    罗非鱼。罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定每100克肉中含蛋白质20.5克,还有多种不饱和脂肪酸,老少皆宜,是公认的健康食品。在众多的养殖品种中,罗非鱼以其肉质厚、骨刺少,便于加工、冷冻、保鲜等优点在市场上深受欢迎。(完)
 

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