，周建华想从刘正才写的书中找到一个突破口，一天她终于有了一个新发现，原来刘正才在书中写了一道药膳的故事。

    中国药膳研究会学术部部长 刘正才：“那个故事，就是说古代有一个美女，看中了那个书生，那个书生非常勤奋，书生很穷，吃不起饭，它就用泥人熬起粥，给这个书生充饥，这个书生吃了越来越聪明，以后就考上了状元了。”

    苡仁米是我国古老的粮药兼用作物，但是很多人不知道苡仁米是该煮还是该蒸，吃的人也很少。看了刘正才写的故事，周建华开始试制故事中的苡仁汤。

    周建华：“刚开始，我按照刘老师的做法，就是薏仁和鲫鱼加在一起，熬出来以后汤有点白，当时我觉得食欲感不强，后来我想了想，我觉得加点菠菜看看怎么样。”

    做好了苡仁汤，周建华不知道刘正才会做如何评价。

    中国药膳研究会学术部部长 刘正才：“她加上了那个菠菜汁，这就是翡翠的颜色了，就很漂亮，又好看，又好吃，那个就真正做到了色香味形俱全。”

    尝过了周建华做的苡仁汤之后，刘正才决定出山给她帮忙，却不要任何报酬。

    刘正才：“我认为她是在帮我们，帮我们这个中医，发展我们这个中医事业，知道吧，所以她不给我任何报酬，我毫不计较。”

    在刘正才的指点下，饭店改进了传统的中药炖鸡，并制作出了60多道新的菜品。

    服务员：“这个菜叫做参麦甲鱼，它具有增补元气的功效。”

    服务员 晨雨：“这个是枣梅排骨，它具有滋补养颜的作用，这个是柠檬汁，渗透到排骨里面，可以使排骨吃起来更具有天然的果酸味。”

    随着菜品的增加，周建华的生意越来越红火，2004年，6月，周建华又把餐厅扩建成了400平方米，没想到，新店装修完交工的时候，她发现装修公司根本没有按照合同图纸施工，所以她暂时扣押了3。5万元的装修尾款。准备以法律途径解决这件事情没想到，几天之后，对方却带着50多个彪形大汉来要钱。

    周建华：“他们一坐下来，然后就开始敲桌子，敲碟子，敲碗，一看这阵势，脑子嗡的一下给蒙了。”

    看到这种情景，连周建华的邻居也吓坏了。

    邻居：“然后我们隔壁邻居我们去看，他讲不关你们的事实，你们走开，他说你们也是做生意的，不关你们的事，那因为我们有店在这边，我们都是不敢讲，我们说什么事情好好商量，好好讲，然后反正很凶的样子，就我们是怀疑他们要动手还是怎么样，但是我们不敢讲话了。”

    对方这样做就是让周建华没法做生意，而且觉得离婚多年的周建华好欺负，周建华却马上报了警，之后，干脆挂起了暂停营业的牌子，和对方耗了三天，那些人一看吓不住她，最后主动提出协商解决。

    周建华：“其实他连工程尾款三万多元钱都没有收走，还被我扣下1万多元钱，这就是他当时的收条，解决这个问题的收条。”

    周建华一个小女子摆平了50个彪形大汉的事在周围的人中间传开，无异于为他的新店做了一个广告，

    顾客：“她也没有损失一根毫毛，也没有出现什么打价逗殴的事情，把这个事情圆满解决了，也没被他们骗钱。我们都说你真能干，真的是个女中豪杰，什么都不怕。”

    不仅很多老顾客听说了这件事，从而知道了他

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