淡水养鱼都是春放冬捕,往往导致冬季淡
水鱼市场饱和,而春、夏季淡水鱼上市少,造成市场供应淡旺不均。实践证明,进行淡水鱼暂养,既可调节市场,又能提高经济效益,一举多得。
暂养鱼选择 暂养鱼最好是冬季滞销,春、夏畅销,耐低温贮养的品种,如银鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼等。这些鱼不仅耐低温贮养,而且在暂养期间还能增重。暂养鱼的规格最好是接近上市的规格,一般为:银鲫鱼每尾100-150克,鲢鱼、鳙鱼每尾400克左右,鳊鱼每尾150-200克。经过暂养增重,这些鱼都能达到市场畅销的规格。
暂养鱼下塘 可利用冬闲鱼种池作为暂养池塘。暂养池消毒整理后,施一定量的基肥,一般每亩水塘施人、畜粪500-1000公斤,以培养浮游生物,供暂养鱼摄食。暂养鱼下塘前,应用3-5%的食盐水药浴5-20分钟。暂养密度应控制在每亩水面养鱼200-300公斤。
暂养期管理 暂养期间水温高时,要适当投喂一些蛋白质和脂肪含量较高的商品饲料,以增加鱼体内营养的积累。当水温低于5℃时,要增加池水溶氧。开春后,天气渐暖,可进入正常的投饵、施肥,促进暂养鱼增重。投饵量随水温增高而逐渐增加,一般占存塘鱼体重的5-10%。在整个暂养期间,要注意防治鱼水霉病和寄生虫病等。