红鳍东方鲀隶属于硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属,在北方又称腊头、河鲀、黑艇巴,南方称之为龟鱼。其分布于中国黄海、渤海及日本海域,是鲀科鱼类中可进行养殖的优良品种之一,全国年成品鱼产量达4000吨左右,养殖产量已接近河鲀。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质含量高、营养丰富,素有“鱼类之王”的美称,深受广大消费者喜爱。红鳍东方鲀是一种有毒鱼类,卵巢、肝脏、血液有毒,其毒素是一种神经毒素,其制剂已在临床上使用。红鳍东方鲀食性杂,生长快,对温度、盐度、溶解氧等环境条件适应能力强,适合高密度养殖。由此不难看出,红鳍东方鲀全身都是宝,具有较高的综合利用价值,养殖前景广阔,潜力巨大。但随着养殖规模的不断扩大和养殖密度的不断提高,病害问题也逐渐成为养殖成活率的一个制约因子。现将该鱼在养殖过程中的一些常见疾病以及防治方法简单介绍如下:
一、气泡病
室外培育时,光照强度过高,小球藻等单细胞藻类繁殖迅速,溶解氧过饱和,此时,鱼苗易患气泡病。因此平时应采用遮光设备控制光强度,一旦发现有气泡病的迹象,就应及时监测溶解氧含量,并立即换水,调整溶解氧。
二、溃疡症
此病是患黑变病后的继发性疾病,最初在鱼头背部产生白云状的黑斑,如逐渐发展,会使皮肤溃烂、剥离,鱼体消瘦,病鱼渐渐衰弱死亡。该病一般在开食后单独使用糠虾喂到个体大小在20毫米之前发生,如掺喂一些鱼肉等饵料,症状便会慢慢消失。饵料中添加维生素C、E可以预防此病,红霉素药浴也有一定效果。
三、肠道白浊病
镜检可发现肠道白浊,预防不及时会大批死亡。饵料不适和水质恶化易发此病,发现此病可用土霉素等药浴或拌药饵治疗此病。
四、白嘴病
白嘴病是对红鳍东方鲀危害比较大的病毒性疾病,死亡率非常高,感染率也非常高。其症状为鱼反应过敏、狂游,互相撕咬,腹部膨胀,不易复原。病鱼口吻发白、溃烂,上下颚齿裸露,重者严重溃烂,肝脏几乎全部呈线状出血。发病后,对可疑水源用25毫升/立方米~30毫升/立方米的福尔马林进行消毒,经24小时~36小时后再使用一次;同时捞出病鱼、死鱼彻底销毁,对发病池实施隔离,防止养殖工具交叉感染。
五、细菌感染症
苗种生产过程中有时会出现细菌感染症,主要为弧菌等。弧菌病症状为病鱼眼球周围发红、消化管出血、肛门四周发红、肝脏出现血斑等。一般为外伤和饵料不适所引起。发病后,首先应确定病原细菌,然后对症下药,主要药物为抗生素类。其中,盾纤虫病是常见的寄生虫病之一。症状为鱼体色发黑,背部白浊、溃烂或脱皮,头部红肿,鳃盖内侧肿胀、充血、积水,鳃褪色或糜烂,腹部膨胀,局部红肿、出血或溃烂,鳍出血或溃烂。腹腔积水,腹腔壁溃烂,肝出血或糜烂,肠松弛、扩张、透明、积水,肾液化,脑积水。预防方法为降低放养密度,加大水体交换,加强水槽清污,确保生饵鲜度,适时切齿,减少个体相残。治疗方法为定期用过氧化氢药浴,加以硫酸铜处理。
六、寄生虫病
水蚤、车轮虫、刺激隐核虫和淀粉卵甲藻等都是常见的寄生虫病害。其病因是换水量小和培育环境差。发现寄生虫时,可用甲醛、硫酸铜等药浴。预防措施为加大换水量,改善培育环境。
随着红鳍东方鲀网箱养殖规模的扩大,在鱼种培育过程中应注意以下问题,以提高其成活率。
1.鱼种入箱时,用10毫克/升~15毫克/升的呋喃西林药浴10分钟。
2.为保持水质洁净,使箱内水体得到充分交换,需适时换网。
3.在加强饲喂管理的同时,定期在饵料中添加适量的胆碱和维生素E并坚持投喂药饵,即每100公斤鱼用土霉素3克~5克拌饵投喂,每隔15天~20天投喂一次,每次连续喂3天~5天。
4.高温季节在箱内吊挂药袋,每袋装含有效氯30%的漂白粉50克~100克。