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六吨多大鲅鱼上市每公斤80元
http://aquarium.intopet.com 日期:2006-4-24 来源:互联网 作者:佚名 阅读:

  昨天头拨渔船到港沙子口,新鱼迅速被抢空

  昨天一早,春季鲅鱼在沙子口渔港上岸,青岛地区今年的鲅鱼消费“汛期”正式开始。由于今年的“鲅鱼之礼”包装宣传得力,大鲅鱼的价格被炒到了80元一公斤。

  头拨到港6吨多

  昨天上午,沙子口渔港早已人头攒动。船老大、附近的渔民、海货批发商以及市区的不少准备尝鲜的市民都聚集到这里。出海捕捞鲅鱼的渔船昨天一早已经到港,记者见到了繁忙的交易场面,不少市民把人民币塞到渔民手中就急急忙忙地就往车上搬。

  沙子口渔民常立寨告诉记者,这次到港的鲅鱼有6000多公斤,而且和往年相比,大的鲅鱼多,单条超过两公斤的鲅鱼有1000多公斤,其中不少都在三四公斤以上,这是渔民从200多海里以外的黄海海域带回来的。

  鲅鱼价格被炒高

  今年鲅鱼价格被炒高,而且越大的越贵。昨天,记者注意到,到港的鲅鱼按单条重量计价格来算,1公斤到1.5公斤的30元左右,2公斤以上的50元左右,3公斤以上甚至被炒到了80元。

  但是据估计,随着出海捕鱼船只近日集中返回,估计鲅鱼价格将会逐渐低落,市民可在“五一”前后购买尝鲜。

  为提身价精包装

  据了解,今年沙子口街道办事处的沙子口山海休闲游以“传承孝道”为切入点,对沙子口的鲅鱼进行了统一的包装和品牌化推广,在市内主要商场推出了“鲅鱼之礼”,记者看到,经销商还在包装上做起了文章,用保鲜袋包裹后,再用统一的印刷精美的纸盒包装,方便保存和携带。沙子口当地的各家饭店还特别推出了鲅鱼美食节、民间鲅鱼烹饪大赛,也想从红火的鲅鱼经济中分得一杯羹。

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  送鲅鱼的传说

  老青岛人都知道,每年春季鱼汛初到时,女婿都要登门给岳父岳母送新鲜鲅鱼,此风由来以久,年年如此,已成习俗。可这风俗从何而来,记者就此咨询了市民俗博物馆研究室主任张淑臻。

  据介绍女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗是有起源的。岛城开埠之前,在民间流传这样的故事,有一个父母双亡名叫小伍的孩子,被一位老人收养,收养他的老人后来将女儿许配给小伍为妻,有一年春天老人突然病倒,垂危之时想吃鲜鱼,可天公不作美,天天刮大风,小伍冒着生命危险出海了。女儿守在母亲的身边不停地说:“娘啊娘,你先别咽气,小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头:“好孩子,难为小伍了,罢了,罢了……”话没说完老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来,可老人已经去世了,夫妻二人悲痛欲绝,抱头大哭,只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前。

  从那以后,小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼,并按老人死前口中念叨“罢了,罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”,即现在的鲅鱼。此事传开后,人们从小伍的经历中得到启示,那就是,老人能吃的时候,一定要让老人吃够,老人想吃的东西一定要让老人吃上,尤其是春天的鲅鱼。于是,春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗,流传至今

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